Keukenapparatuur en keukengerei
- keukenweegschaal;
- snijplank;
- een mes;
- een eetlepel;
- een theelepel;
- rasp;
- brandwerende pan;
- een koekenpan;
- kookplaat.
De ingrediënten
- limoen - 1 st.
- knoflook - 1 teentje
- gember - 20 g
- wortelen - 2 st. l
- prei - 50 g
- linzen - 200 g
- tomaten - 4 stks.
- Groenen - een bos
- basilicum naar smaak
- olijfolie - 3 el. l.
- gemalen zwarte peper naar smaak
- suiker - 1 theelepel.
- zout - 1 theelepel.
Stap koken
Van alle peulvruchten nemen linzen de eerste plaats in wat betreft het eiwitgehalte, dus je hoeft het alleen maar in je dagelijkse voeding op te nemen. Wij bieden u een recept voor ongelooflijk gezonde, smakelijke en geurige linzen met groenten. Zo'n gerecht kan veilig worden gebruikt als een lichte en voedzame lunch of diner.
- We wassen 200 g linzen en koken het op middelhoog vuur gedurende 20 minuten.
- Giet 4 tomaten met heet water gedurende 2 minuten.
- Hak 50 g prei en 20 g gember fijn.
- Schil de tomaten van de schil en wrijf ze op een grove rasp.
- Rasp in een bak met tomaten 1 teentje knoflook op een fijne rasp. Voeg in tomatenpuree sap van 1 limoen toe, 1 theelepel. zout, 1 theelepel suiker, evenals basilicum en zwarte peper naar smaak. Allemaal goed mengen.
- Snijd 2 wortels in reepjes.
- Giet 3 el in een verwarmde pan. l. olijfolie en bak hierin de ui en gember.
- Na 2 minuten sturen we de wortelen en tomatensaus naar de pan.
- Giet het water uit de linzen, voeg het toe aan de pan en laat 5 minuten sudderen met groenten.
- Hak een bosje greens fijn en strooi er een afgemaakt gerecht mee.
Video recept
We raden u aan een video te bekijken met gedetailleerde stapsgewijze instructies voor het koken van gestoofde linzen met groenten. Je leert in welke verhouding je de ingrediënten moet mengen en op welke manier je groenten het beste snijdt.
Nu weet je een eenvoudig recept voor het koken van heerlijke linzen met groenten, en je kunt dit gezonde gerecht constant voor je hele gezin bereiden. Vertel ons, heeft u dit product eerder gebruikt? Wist u van de gunstige eigenschappen ervan? Deel uw culinaire ervaring in de comments.