Cookware: kom, maatbeker, glas van dun glas, glas, theelepel en eetlepel, vork, beker, deegrol, koekenpan / friteuse, papieren handdoeken, kookplaat, bord, serveerschaal.
De ingrediënten
| naam | nummer |
| Tarwebloem | 2 stapel |
| boter | 30 g |
| Kip Ei | 1 st |
| Kristalsuiker | 2-3 el. l. |
| melk | 0,5 stapel |
| soda | 0,5 theelepel |
| Gemalen kaneel | proeven |
| Bakolie | 200 - 400 ml |
| Poedersuiker (voor beregening) | 2-3 el. l. |
Stap koken
We beginnen het deeg
- Zeef 1,5 stapels in een kom. tarwebloem. Giet 0,5 theelepel in bloem. frisdrank en een beetje (naar smaak en verlangen) gemalen kaneel. Meng droge ingrediënten grondig.
- In een kopje mix 2-3 eetlepels. l. kristalsuiker met kippenei en 30 g boter en maal tot een glad mengsel. Giet een half glas licht verwarmde melk in het ei-oliemengsel met een dunne stroom onder voortdurend roeren.
Weet je dat Bloem wordt toegevoegd aan de vloeibare componenten van het deeg, en niet omgekeerd!
- Voeg in de melk-boter-ei-massa het bloemmengsel in porties toe en kneed zorgvuldig na het toevoegen van elke nieuwe portie. Voeg een beetje bloem toe aan het werkoppervlak en leg een dik, redelijk plakkerig deeg. Rol het deeg goed in bloem en rol een grote cake van 0,5 cm dik uit, indien nodig bestrooid met bloem.
- Snijd met een dunwandig glas cirkels uit de tortilla.
- Een glas met een kleinere diameter sneed het midden van de cirkel uit. Verzamel het resterende deeg, rol het opnieuw uit en herhaal de bewerking om donuts met een gat te snijden.
Donuts bakken
Belangrijk!De hoeveelheid plantaardige olie voor het frituren van donuts is direct afhankelijk van het volume van de bak waarin ze worden gebakken.
- Verhit in een frituurpan of frituurpan een grote hoeveelheid plantaardige olie zodat de donuts erin kunnen zwemmen. Dompel een paar donuts in de hete olie en schud de overtollige bloem eraf.
- Bak donuts 2-3 seconden aan de ene kant, draai om met een vork aan de andere kant en bak hetzelfde tot ze goudbruin zijn.
- Leg de afgewerkte donuts op een grote vlakke plaat, bedekt met een dubbele laag keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
- Doe lichtgekoelde donuts in een schaal en bestrooi met 2-3 el. l. poedersuiker en serveer met thee, koffie of cacao.
Video recept
De plot die wordt aangeboden om te bekijken, demonstreert het proces van het maken van echte kaneel donuts, gefrituurd. In deze video wordt het geheim van het perfecte ringvormige dessert onthuld. Kijk eens hoe dit gebeurt.
Bedankt dat je de tijd hebt genomen om vertrouwd te raken met het donutrecept. En hoe maak je donuts in de vorm van een ring? Deel je manieren om het deeg te vormen en het dessert ringvormig te maken. Reageer op de walkthrough en noteer welke informatie u het nuttigst vond. Geef feedback onderaan de pagina in het opmerkingengedeelte. Uw mening is erg belangrijk voor ons.