Pilaf in potten in de oven - bereiden heerlijk

Keukenapparatuur en keukengerei:

• oven;
• een koekenpan;
• kleine bakplaat;
• snijplank;
• keukenmes;
• een mes voor vlees;
• 2 potten met deksels met een inhoud van 550 ml;
• papieren handdoek.

De ingrediënten

Stap koken

Pilaf in potten met kip is geen traditionele versie van dit gerecht. De beschikbaarheid van producten, het gemak en de eenvoud van bereiding maken dit recept echter erg populair. In de oven is het gerecht erg aromatisch en smakelijk.

1. Was de kip (300 g), droog met een papieren handdoek. Snijd het vlees in blokjes van ongeveer 2,5 cm x 2,5 cm.
   
2. Schil de ui (1 stuk), snijd in kleine blokjes. Was en schil de wortels (1 stuk). Snijd de wortels in kleine blokjes, met een zijde van ongeveer 7-8 mm.
   
3. Doe ui, wortelen en gehakte filet in een pan. Voeg plantaardige olie (40-50 ml) toe. Roer.
   
4. Bak 5-7 minuten op middelhoog vuur, al roerend tot de stukjes ui een gouden kleur krijgen.
   
5. Verdeel het mengsel van kippenvlees met groenten in twee gelijke porties, breng over naar potten (2 stuks).
   
6. Spoel de rijst (6 el. L.). Doe de helft van de rijst (3 eetl. L.) In elke pot vlees met groenten. Glad het rijstoppervlak met een lepel. Giet heet water (300 - 400 ml), het waterniveau in elke pot moet 2 cm boven het oppervlak van de rijst zijn.
   
7. Zout de inhoud van de potten (naar smaak).
   
8. Voeg zwarte erwten in elke pot (7-8 st.). Plaats een laurierblad (1 stuk).
   
9. Bedek de potten met deksels, doe ze in een kleine bakplaat.
   
10. Kook in een oven verwarmd tot 200 ° C gedurende 30-40 minuten. De kooktijd is afhankelijk van de rijstsoort. Als je gestoomde rijst neemt, kookt pilaf sneller.
    

Bij het koken van pilaf in de oven worden ook verschillende kruiden en kruiden gebruikt. U kunt naar wens tomaten, paprika en andere ingrediënten toevoegen. In plaats van kip kun je andere delen van het kippenkarkas nemen: vlees van de drumstick, dijen, vleugels, benen. Bestrooi desgewenst met pilaf op de tafel, het met fijngehakte kruiden (niet gespecificeerd in het recept).

Video recept

U kunt de gedetailleerde stapsgewijze bereiding van pilaf uit kippenvlees in potten in de oven bekijken in de videozelfstudie:

Nu weet je hoe je pilaf met kip moet koken. Originaliteit van het serveren van gerechten op tafel, watertandend uiterlijk en rijk aroma, lage kosten van ingrediënten, tijdbesparend - al deze voordelen worden onmiddellijk in rekening gebracht door de gastvrouwen. We hopen oprecht dat je, nadat je pilaf hebt bereid volgens de eenvoudige gids hieronder, het recept aan je culinaire aantekeningen toevoegt en het meerdere keren gebruikt.

Andere recepten voor pilaf