Keukenapparatuur en keukengerei
- een fornuis of kookplaat;
- oven;
- borden / schalen voor producten;
- mixer, ovenschaal;
- perkamentpapier;
- een tandenstoker.
De ingrediënten
- Bloem - 250 g
- Zure room - 250 g
- Suiker - 250 g
- Eieren - 3 stks.
- Frisdrank - 1 theelepel
- Azijn 9% - 1 eetl. l.
- Cacao - 2 el. l.
- Bloem - 2 el. l.
Stap koken
Nadat je jezelf alles hebt gegeven wat betreft keukengerei en ingrediënten, ga je verder met het kookproces. Het wordt geïmplementeerd volgens het volgende schema:
- Klop 3 eieren in een diepe kom om het deeg te bereiden.
- Voeg 250 g suiker toe aan de eieren en klop alles met een mixer tot een witte, weelderige massa.
- Voeg aan de resulterende massa 250 g zure room toe en klop opnieuw met een mixer.
- In een aparte container 1 theelepel. blus soda 1 el. l. azijn en voeg deze massa toe aan de losgeklopte deeg.
- Voeg in een homogene massa 250 g bloem toe. Klop alles met een mixer.
- Giet het resulterende deeg in 2 containers in gelijke hoeveelheden.
- Voeg in een van de delen 2 el. l. cacao en klop alles met een mixer tot een glad mengsel.
- Voeg in een ander deel van de test nog eens 2 el. l. bloem en klop alles met een mixer.
- Bedek de bodem van de ovenschaal met bakpapier en vet deze samen met de wanden van de vorm in met boter.
- Leg het deeg in het midden van de vorm en wissel het op deze manier met elkaar af: 2 el. l. wit en 2 el. l. van chocolade. Giet voorzichtig nauwkeurig in het midden om het patroon te bewaren.
- Neem 1 tandenstoker en veeg deze van het midden naar de randen om een mooi patroon te maken.
- Zet de cake in een koude oven, die wordt verwarmd tot 170 graden. Baktijd - 40-45 minuten. Controleer de paraatheid met een tandenstoker.
Video recept
Om een heerlijke Zebracake te maken, probeer te vertrouwen op het klassieke recept en rekening te houden met de aanbevelingen van ervaren ambachtslieden. Verder raden we je aan om videomateriaal te bestuderen waarin gekwalificeerde koks directe instructies geven.
Welk gerecht je ook thuis wilt implementeren, probeer te experimenteren en deel je eigen ervaringen in de reacties. Elk van uw beoordelingen is een kans voor een beginnende kok om een originele bijdrage te leveren aan een of ander klassiek gerecht.