Keukenapparatuur en keukengerei
- een kom
- mixer,
- garde,
- eetlepel en theelepel,
- meetglas
- keukenweegschaal
- zeef,
- spatel
- split / siliconen mal Ø16-18 cm,
- bakpapier
- oven.
De ingrediënten
- Tarwebloem - 400 g
- Kippenei - 4 stks.
- Volle melk - 200 ml (1 kop.)
- Suiker - 1 stapel.
- Vanillesuiker - 1 zakje (25 g)
- Poedersuiker - 80 g
- Geraffineerde plantaardige olie - 80 ml
- Bakpoeder - 1 zakje (10 g)
- Zout knijpen
- Bessen van bes (zwart) - 100 g
Stap koken
Dit recept kan worden aangepast voor het bakken van een dessert in een slowcooker.
- Doe 4 kippeneieren in een kom, voeg een snufje zout toe en voeg een glas kristalsuiker toe.
- Klop eieren met suiker met een mixer of klop tot schuimig. Als de eimassa wit wordt en in volume toeneemt, giet je 1 stapel in een kom. melk.
- Zonder te stoppen om de inhoud van de kom te verslaan, giet je een zak bakpoeder en vanillesuiker op een zak.
- Giet vervolgens 80 ml (ongeveer 2/3 van een gefacetteerd glas) geraffineerde plantaardige olie en meng alles opnieuw grondig.
- Breng 400 g gezeefd tarwebloem in de eimassa en meng goed na het toevoegen van elke portie.
- Als het deeg dik genoeg wordt, moet je een spatel gebruiken om de massa te kneden. Bekleed de bodem van de vorm met bakpapier (deze bewerking is niet nodig voor de siliconenvorm) en giet het afgewerkte deeg uit.
- Spoel 100 g zwarte bessen, schud het water in een zeef en rol er 50 g poedersuiker door.
- Verspreid de bessen gelijkmatig over het oppervlak van het deeg.
- Bak in een goed verwarmde oven op een temperatuur van 180 ° C gedurende ongeveer 40-45 minuten. Koel de afgewerkte taart, bestrooi hem met veel poedersuiker, snijd hem in geportioneerde plakjes en serveer met thee.
Video recept
Een gedetailleerde masterclass voor het maken en bakken van de eenvoudigste taart met zwarte bessen zonder boter en zure room wordt aangeboden om te bekijken. Let op de volgorde van de bessen in de taart.
Bedankt dat je de tijd hebt genomen om zwarte bessentaart in melk en plantaardige olie te bakken. Hoe bak je bessentaarten? Deel uw geheimen en best practices voor het maken van zoete gerechten en het bakken van desserts. Misschien heb je suggesties om het recept te verbeteren. Bied uw versies en methoden aan. Geef feedback en opmerkingen over de doorloop onderaan de pagina, onder het artikel.