Taart met kwark van gistdeeg - een zacht en zeer smakelijk recept

Keukenapparatuur en keukengerei: oven, diepe kom voor het mengen van de toppings, werkblad of grote snijplank, deegrol, mes, bakplaat rond, met een diameter van ongeveer 26-28 centimeter.

De ingrediënten

Stap koken

1. Doe de cottage cheese in een diep bord, voeg 2 eetlepels suiker, 1 kippenei toe en maal voorzichtig met een lepel, meng. Voeg vervolgens 2 eetlepels zure room toe, meng opnieuw goed. De massa moet een beetje vloeibaar zijn. Probeer de vulling naar smaak, het moet helemaal bij je passen. Voeg indien nodig de ontbrekende ingrediënten toe: suiker of zure room.
   
2. Je kunt cottage cheese gebruiken voor elk vetgehalte. Het beste is boerderij, huis, niet zuur, niet overdroogd. Maar het hangt allemaal af van je voorkeur. Het belangrijkste bij het kopen is om op te letten dat de kwark vers is, een aangename geur heeft. Wees ook voorzichtig bij het kopen van zure room. U kunt zowel storefront als thuis gebruiken. Je kunt zure room van elk vetgehalte kopen, het belangrijkste is dat het niet zuur is, een verse productietijd heeft.
   
3. Bestrooi het werkoppervlak met bloem, leg het gistdeeg erop, rol het met een dunne laag. De dikte kan ongeveer 0,5 centimeter zijn. Vergeet niet dat het gistdeeg nog steeds geschikt is en het eindproduct in volume zal toenemen. Je kunt elk deeg gebruiken voor deze taart. Je kunt gewone gist, bladerdeeggist of gewoon bladerdeeg in de winkel kopen. Je kunt zelf het eenvoudigste gistdeeg maken. Op onze site vindt u veel testrecepten die ideaal zijn voor deze taart.
   
4. Vervolgens nemen we de wrongelvulling en spreiden deze gelijkmatig over de deeglaag. Laat de randen 1 centimeter vrij.
   
5. Beginnend vanaf de rand die het dichtst bij u is, beginnen we de laag naar binnen te wikkelen met een vulrol. We doen dit voorzichtig zodat de formatie niet scheurt.
   
6. Neem een ​​kleine, ronde ovenschaal, vet deze in met plantaardige olie. Het wordt aanbevolen om een ​​ronde te gebruiken, maar u kunt degene nemen die u thuis hebt.
   
7. We snijden de rol met rollen, waarvan de dikte ongeveer 2 centimeter is. Verspreid ze strak in vorm. Laat 30 minuten rusten, laat het deeg rijzen.
   
8. Daarna sturen we de cake naar de oven, voorverwarmd tot 180 graden, bakken gedurende 40 minuten.
   
9. Roer in een glas een eetlepel suiker en een eetlepel zure room. We halen de kant-en-klare wrongelcake uit de oven, gieten er zure room met suiker bovenop.
   
10. Teruggestuurd naar de oven gedurende 10 minuten. Verwijder vervolgens, laat afkoelen. Bij het serveren in porties snijden en serveren met thee of gewoon als een apart, onafhankelijk gerecht.
    

Video recept

Beste lezers, we raden aan om een ​​korte maar zeer informatieve video te bekijken, die het hele proces van het maken van een heerlijke taart met kwark van gistdeeg laat zien en vertellen.

Andere cakerecepten