Dunne vistaart - een snel recept

Keukenapparatuur en keukengerei:

• keukenmes;
• deegrol voor deeg;
• een lepel;
• keukenweegschaal;
• een kom;
• een bakplaat;
• keuken oven;
• pannenlap;
• bakpapier;
• een gerecht voor het serveren van het eindproduct.

De ingrediënten

Stap koken

Grondstof voorbereiding

1. Ontdooi 260 g pizzagistdeeg, rol het uit in een dunne rechthoekige laag en leg het op een vel bakpapier op een bakplaat.
   
2. Was 180 g zalmfilet onder stromend water, vrij van de huid, pincet kleine botten met een pincet en snijd ze in platen. Bestrooi met viskruiden, peper, zout en laat 15-20 minuten marineren.
   
3. Meng 130 g Philadelphia-kaas met fijngehakte verse dille tot een glad mengsel, voeg zout en peper toe in een afzonderlijke kleine kom.
   
4. Blot 130 g mozzarellakaas met een servet van overtollig vocht en snijd in middelgrote plakjes.
   

Taart montage

1. Leg in het midden van de deegrechthoek, ongeveer 1/3 van de breedte, een uniforme strook Philadelphia-kaas en dille.
   
2. Verdeel de plakjes zalm gelijkmatig over dit kaaskussen.
   

1. Bedek de visfilet met plakjes mozzarella.
   
2. Snijd de zijkanten van het deeg links en rechts van de vulling met een scherp mes in uniforme schuine strepen in de vorm van een visgraat.
   
3. Neem met beide handen tegelijkertijd de linker- en rechterstroken, til ze boven de vulling van de taart en vlecht afwisselend met een overlap in de vorm van een vlecht.
   
4. Het wordt een mooie lange vlecht met een vulling erin. Laat 35-45 minuten staan, zodat het deeg iets in volume stijgt.
   

bakken

1. Verwarm de oven voor op 180 ° C. Vet een rauwe cake in met een losgeklopt ei en zet deze 35-40 minuten in de oven. Over de bereidheid om door de gouden korst van de taart te navigeren. Als de korst heel snel bruin is en de baktijd nog niet is verstreken, moet je de cake bedekken met een vel perkament, dan zal deze niet branden.
   
   Belangrijk! Om te voorkomen dat het deeg verbrandt, moet je een kom met water in de oven zetten. Het maakt niet uit wat voor soort test het is. Het kan elk deeg zijn: vers, gist, koekjes, zandkoek, vla, bladerdeeg.

1. Haal de afgewerkte cake uit de oven, laat hem iets afkoelen, snijd hem in porties en serveer.
   

Decoratiemethoden en presentatie-opties

• Leg de stukjes van de taart mooi op de bladeren van groene sla, garneer met takjes verse dille en kerstomaatjes.
• Serveer met caprese - een lichte snack van tomaten, mozzarella, olijfolie en basilicum.
• De cake is zo lekker en mooi in de context dat hij een feestelijke tafel waardig is.

Video recept

We brengen je de beste video's onder de aandacht over het koken van een taart met thuis opgeklopte vis. U zult een proces in beweging kunnen zien waarbij alle stadia van de productie zeer gedetailleerd worden weergegeven. Zorg er na het bekijken van het plot voor dat het helemaal niet moeilijk is om een ​​taart met vis te maken.

Andere cakerecepten