Cookware: keukenweegschaal, kop, kom, eetlepel, maatbeker, mixer, garde, dunschiller, spatel, magnetron / kookplaat, schimmel (siliconen), oven.
De ingrediënten
| Vroege Peren | 2 stuks |
| Tarwebloem | 200 g |
| Kip Ei | 2 stuks |
| boter | 50 g |
| Kristalsuiker | 120-150 g |
| Volle melk | 125 ml |
| Bakpoeder | 1 theelepel |
| zout | een snuifje |
Stap koken
- Zet de oven aan zodat de kast goed en gelijkmatig opwarmt bij een temperatuur van 180 ° C. Was en schil twee grote, zachte en sappige peren.
- Snijd gepelde peren in middelgrote plakjes en snijd de botten eruit.
- Scheid de dooier voorzichtig van het eiwit van de twee kippeneieren. Meng de dooier met 120-150 g kristalsuiker in een handige kop. Zorg ervoor dat u 2-3 eetlepels laat. l. van de totale hoeveelheid suiker in een maatbeker voor het besprenkelen van taart. De hoeveelheid suiker in de cake is niet alleen afhankelijk van smaakvoorkeuren, maar ook van de zoetheid van de vruchten zelf.
- Klop met een mixer dooier met suiker tot een witte donzige massa.
- Giet 125 ml volle koemelk in de eimassa.
- Voeg 25 g gesmolten boter toe in de magnetron of op het fornuis daar. Alleen in de magnetron zal het veel sneller blijken. Meng de eimassa met een spatel gesmolten boter met een snufje zout.
- Zeef 200 g tarwebloem met 1 theelepel. bakpoeder.
- Giet de bloem met bakpoeder in verschillende stappen in het ei-oliemengsel, kneed grondig met een garde na het toevoegen van elke portie. De consistentie van het deeg is vrij vloeibaar en gemakkelijk te mengen met een garde.
- Giet het afgewerkte deeg in een siliconenvorm. Als uw vorm metaal of tin is, moet de binnenkant van de bodem en zijkanten van de vorm worden bekleed met bakpapier of geolied perkament.
- Leg plakjes peren in willekeurige volgorde op het deeg.
- Top met peren 25 g gesmolten boter.
- Na de boter, giet de kookcake gelijkmatig over 2-3 el. l. kristalsuiker.
- Bak in een voorverwarmde oven op de aanvankelijk ingestelde temperatuur gedurende ongeveer 35-40 minuten.
Video recept
Bekijk zeker de videobegeleiding van het voorgestelde recept en evalueer hoe gemakkelijk en eenvoudig het is om een sappig, geurig en waanzinnig smakelijk perendessert te bereiden. Probeer het te bakken. En u zult er ongetwijfeld van genieten door van uw eigen baksel te genieten.
Bedankt voor uw aandacht voor het eenvoudige recept voor perencake. En hoe vaak bak je taarten gevuld met peren en maak je ze überhaupt? Deel met de lezers hoe nuttig de voorgestelde informatie voor u was. Als je een andere methode hebt om peren te bakken, wat zou je dan willen toevoegen aan de walkthrough. Beschrijf uw methode om gebakjes met peren te maken en laat uw beoordeling onder dit recept achter in het gedeelte 'Opmerkingen'. Smakelijke vondsten op ons culinaire portaal.