Hoe leer je heerlijke pizza in de magnetron koken

Keukenapparatuur en keukengerei:

• een magnetron;
• Magnetron lade;
• snijplank;
• keukenmes;
• rasp;
• diepe kom.

De ingrediënten

naam	nummer
Tarwebloem, premium	300 g
Drinkwater	70-100 ml
Gewoon zout	een snuifje
Worst, salami	120-150 g
kaas	80-150 g
Verse Tomaat	1 st
Zwarte olijven met kuilen	2 el. l.
Kleine uien	1 st
Tomatensaus Met Knoflook	40-50 ml
Plantaardige olie	10-15 ml
peterselie	1 takje

Stap koken

Pizza-toppings bereiden

1. Hak de salami (120-150 gram) of een andere worst die je nam om pizza te maken in dunne plakjes. Je kunt de worst in cirkels, halve cirkels, blokjes snijden. De manier waarop je snijdt, hangt af van je voorkeur.
   
2. Schil de ui (1 stuk), snijd deze in dunne halve ringen.
   
3. Voorgewassen tomaat (1 stuk) in 4 delen gesneden, verdeel elk deel in dunne plakjes. Groenten kunnen ook worden gesneden als je wilt: mokken, plakjes of anderszins.
   
4. Snijd olijven (2 eetlepels) in kleine stukjes. Om het bot gemakkelijk te verwijderen, knijpt u de olijf bovenop het mes, snijd in tweeën en haal het bot eruit (na het verpletteren verlaat het gemakkelijk de pulp). Als je geen zin hebt, neem dan kant-en-klare pitloze olijven.
   
5. Rasp kaas (150 g) op een fijne of grove rasp. De mate van malen hangt af van welke laag kaas op pizza u lekker vindt - als deze dun is, rasp dan de kaas op een fijne rasp en neem een ​​kleinere hoeveelheid (80 gram).
   

Het koken van deeg

1. Giet tarwebloem (300 gram) in een diepe kom met een dia.
   
2. Maak een groef in het midden van de bloemheuvel, giet daar drinkwater (70 ml). Voeg een snufje zout toe.
   
3. Kneed het zachte deeg. Als u tijdens het mengproces ziet dat het deeg te dicht is, voeg dan meer water (30 ml) toe.
   
4. Was en droog de magnetronschotel (de schaal die bij de magnetron wordt geleverd). Smeer de plaat met plantaardige olie (10-15 ml) en spreid deze met uw vingers over het gehele oppervlak.
   
5. Rol het afgewerkte deeg in een cake van ongeveer dezelfde grootte als de magnetronplaat met behulp van een deegroller, een glas.
   
6. Leg het deeg op een pallet en druk het met uw handen plat over het hele oppervlak van de plaat. Maak met uw vingers een kleine zijde langs de hele omtrek (ongeveer 1 cm).
   
7. Leg de pizza leeg in de magnetron, stel het vermogen in op 1000 watt, stel de tijd in op 6 minuten. De pizzaplaat droogt gedurende deze tijd uit en het oppervlak is niet vochtig.
   

Pizza maken

1. Verwijder de basis uit de magnetron, verdeel gelijkmatig met een lepel het hele oppervlak ervan met tomatensaus met knoflook (40-50 ml), laat de randen niet geolied, ongeveer 1-1,5 cm. In plaats van tomatensaus met knoflook, kunt u tomatenpuree nemen, elke een andere saus of ketchup. Als je meer van "sappige" pizza houdt, gebruik dan de hele saus, neem anders slechts een deel van de tomatensaus.
   
2. Leg worstjes op het werkstuk. Verdeel de worst gelijkmatig over de hele basis, niet op de randen van de pizza 1-1,5 cm.
   
3. Leg de gehakte tomaat op een laag worst. Bestrooi het oppervlak van de pizza met de helft van de uienringen.
   
4. Bestrooi de pizza met geraspte kaas. Leg op een laag kaas gehakte olijven in kleine stukjes.
   
5. Kook pizza 5-7 minuten in de magnetron op 1000 watt, het deeg moet volledig bakken.Haal de voorbereide pizza uit de magnetron, decoreer deze met groene peterseliebladeren (was en droog 1 takje peterselie van tevoren). Snijd kant-en-klare pizza in porties, serveer.
   

Weet je dat Als je pizza kookt, tomatenpuree neemt in plaats van de saus, bestrooi dan een laag tomatenpuree met een snufje rozemarijn of een mengsel van Provençaalse kruiden. Dergelijke pizza krijgt een speciale geur en smaak. Je kunt andere lagen pizza bestrooien met kruiden.

Video recept

Hoe je zo'n heerlijke en snelle pizza kookt, zul je zien in de video-tutorial. Een jonge maar al ervaren gastvrouw toont in alle details de bereiding van dit zoute bakken in de magnetron:

We zijn er zeker van dat u van dit snelle en eenvoudige Italiaanse gerecht zult genieten, en u zult het meegeleverde recept gebruiken en heerlijke pizza bereiden.

Andere pizzarecepten