Hoe leer je heerlijke pizza met augurken koken

Keukenapparatuur en keukengerei:een oven, een bakplaat, een bak voor deeg, een koekenpan, een snijplank, vulkommen, een mes, culinaire schaar.

De ingrediënten

Stap koken

Het deeg

1. 20 g gist gemengd met 1 el. l. suiker en een beetje zift 100 g bloem. Voeg 375 ml water toe, voeg 1 theelepel zout toe, meng goed. Voeg de resterende bloem periodiek toe en meng tot een glad mengsel.
   
2. Voeg toe aan de massa van 2 el. l. plantaardige olie en kneed zacht deeg. Wanneer de massa dik en uniform wordt, doe je hem in een zak of wikkel je hem met huishoudfolie en laat je hem rusten.
   

vulling

1. Maal eerst 200 g worst in reepjes. Bak 300 g champignons. Giet 1 el in de pan. l. plantaardige olie en verwarm het. Giet er vervolgens champignons op en bak tot bijna klaar. Zout en peper naar smaak. Het belangrijkste is - overdrijf het niet met zout, omdat het recept veel ingrediënten bevat die voldoende zout aan pizza toevoegen.
   
2. We nemen 200 g komkommers en snijden in reepjes op dezelfde manier als worst.
   

pizza

Na 30 minuten kun je het deeg pakken en doorgaan naar de meest interessante.

1. We verdelen het deeg in twee gelijke delen, de tweede kan in de koelkast worden geplaatst en later worden gebruikt. Smeer de tafel zodat ons deeg niet plakt. Rol het deeg uit tot een rechthoekige laag.
   
2. Je kunt het gistdeeg niet tot een volwaardige laag uitrollen, het rolt altijd, dus we leggen het deeg op een bakplaat en verdelen de pizza met je handen. Om geen zijkanten te maken, smeert u geen ketchup aan de randen van het deeg, laat u gewoon een streepje achter. Als het deeg naar het midden rolt, laat het een tijdje rusten en probeer het opnieuw. Vet het deeg in 3 eetlepels. l. ketchup. Als je geen zelfgemaakte ketchup hebt, maak je geen zorgen, je kunt ook een gekochte ketchup gebruiken. Verspreid ketchup gelijkmatig tijdens de test.
   
3. Verspreid de worst. Verdeel de plakjes worst gelijkmatig over het hele gebied. De volgende zijn de komkommers, die ze gelijkmatig over de test verspreiden.
   
4. We verspreiden champignons met dezelfde technologie.
   
5. Wrijf de laatste met 150 g kaas en verdeel het zodat het de hele vulling bedekt.
   
6. Plaats de pizza in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 20-30 minuten.
   

Nadat de tijd is verstreken, halen we onze geurige en mooie pizza eruit, wachten tot deze is afgekoeld, in porties gesneden met een speciale culinaire schaar en serveren deze op de tafel.

Video recept

Neem een ​​snel recept voor ingemaakte pizza. Zorg ervoor dat het deeg dun en zacht is in het recept.

Andere recepten van bollen