Hoe leer je heerlijke pizza koken met gehakt

Keukenapparatuur en keukengerei:

• een oven;
• een bakplaat;
• perkamentpapier;
• anti-aanbak pan;
• schop;
• deegroller;
• rasp;
• een mes;
• boord;
• een zeef;
• verschillende kleine diepe containers;
• een grote kom.

De ingrediënten

Stap koken

1. We schillen twee uien van de schil, wassen en snijden een in halve ringen en de andere in een kleine kubus.
   
2. We zetten een braadpan met antiaanbaklaag op het fornuis en gieten er twee eetlepels plantaardige olie op. Als de pan is verwarmd, leg er 260 gram kipgehakt op, voeg de ui toe, in blokjes gesneden en bak tot de helft gaar is.
   
3. Op een fijne rasp wrijven we 60 gram harde kaas. Neem een ​​cijfer dat goed smelt.
   
4. We wassen het onder stromend water, drogen het en hakken 30 gram verse dille fijn.
   
5. Zeef met een zeef 300 gram tarwebloem in een diepe kom.
   
6. We mengen 150 gram melk en 60 gram schoon water op kamertemperatuur.
   
7. Smelt 150 gram margarine op een fornuis of in een magnetron. Desgewenst kan het worden vervangen door boter.
   
8. In een kleine diepe container combineren we 2-3 gram droge gist, ½ deel van het hele mengsel van melk met water, 1-2 gram zout en 4-5 gram kristalsuiker. Laat 15 minuten rusten om te ontspannen.
   
9. Nadat de gist volledig is opgelost, meng je ze met gesmolten margarine en het tweede deel van de melk met water. Goed mengen.
   
10. We beginnen het tarwebloem in delen toe te voegen en kneden het koele deeg. Bedek met een schone handdoek en laat minstens 20 minuten op een warme plaats liggen.
    
11. Wanneer het deeg is gerezen, verspreiden we het op een werkblad dat eerder met bloem is bestrooid.
    
12. Rol ons deeg uit tot een laag met een dikte van niet meer dan een centimeter. We leggen bakpapier op een bakplaat, bestrooi het met bloem en leg een laag deeg neer.
    
13. Vet het deeg in met 40 gram tomatenpuree. In dit geval kunt u ketchup nemen.
    
14. Verdeel de gehakte uien gelijkmatig over het oppervlak.
    
15. Verdeel vervolgens het gehakt gelijkmatig.
    
16. Smeer onze pizza met 60 gram mayonaise en bestrooi met fijngehakte dille.
    
17. Bestrooi het geheel met geraspte kaas.
    
18. Verwarm de oven voor op 60 graden Celsius en zet onze pizza 40-45 minuten.
    
19. Als de pizza klaar is, snijd je hem in stukjes en serveer je hem heet.
    

Video recept

Met deze video ziet u alle subtiliteiten van het maken van pizza met gehakt. Deze optie van dit gerecht zal niemand onverschillig laten.

Andere pizzarecepten