Hoe leer je heerlijke pizza met ananas koken

Keukenapparatuur en keukengerei:

• keukenoppervlak om te koken;
• oven;
• een koekenpan;
• tang om spek te draaien;
• schop;
• diepe kom voor deeg;
• vlak oppervlak;
• snijplank;
• scherp mes;
• rasp;
• een eetlepel;
• deegroller;
• teflon tapijt;
• bakpapier;
• mixer met een speciaal mondstuk voor deeg;
• bakken.

De ingrediënten

Stap koken

1. Om de bereiding van het deeg te vergemakkelijken, kunt u het gekochte mengsel gebruiken voor het ongezoet bakken van "5 superideeën" van Dr. Oetker. Dit is een goede optie voor degenen die niet graag met gistdeeg knoeien of het werkt niet voor hem. Slechts één zakje van het mengsel, dat in een diepe kom wordt gegoten en 2 eetlepels toevoegt. l. olijf- of zonnebloemolie. Je kunt een mengsel van twee plantaardige oliën gebruiken.
   
2. 180 ml water worden in het resulterende mengsel gegoten, waarbij alle ingrediënten grondig met de hand worden gemengd. Voor het snelste kneden van pizzadeeg kun je een mixer met een speciaal mondstuk gebruiken. In dit geval duurt het deegbereidingsproces niet meer dan 2-3 minuten.
   
3. Als alle vloeistof is opgenomen, blijf je het deeg op een plat oppervlak kneden. Wanneer het glad en zacht wordt, wordt het in een diepe kom geplaatst, bedekt met een schone handdoek en op een warme plaats schoongemaakt om erop te staan.
   
4. Begin met het bereiden van pizza toppings. Begin met 5 plakjes spek. Ze worden enkele minuten in een droge pan aan beide kanten gebakken. Het is nodig om het te koken totdat het lichtbruin en gerimpeld is. Klaar spek mag afkoelen.
   
5. Voor pizza met ananas kunt u een spatel of ham in een hoeveelheid van 200 gram gebruiken. Snijd het in kleine blokjes, niet in het bijzonder hakken, zodat ze voelden in pizza.
   
6. Snijd 2-3 ringen ananas in kleine stukjes.
   
7. Een kwart rode ui wordt in dunne halve ringen gesneden. Zo zal het beter worden gebakken, terwijl de smaak blijft.
   
8. 250 g mozzarellakaas wordt op een grove rasp gewreven.
   
9. Snijd het afgekoelde spek in kleine stukjes.
   
10. Wanneer het deeg is benaderd, zijn ze bezig het uit te rollen met behulp van een deegroller. Als er een teflonmat is, is het beter om deze te gebruiken bij het uitrollen van het deeg, om bovendien geen bloem te gebruiken. Rol het deeg uit totdat het dun wordt en een nette vorm aanneemt.
    
11. Leg het opgerolde deeg 2-3 eetlepels. l. barbecue of tomatensaus. U kunt winkelsaus gebruiken, het is alleen belangrijk om een ​​kwaliteitsproduct te kiezen. Als je de smaak van barbecuesaus niet lekker vindt, kun je elke andere tomaat gebruiken. Een paar centimeter blijft rond de randen ingevet.
    
12. Strooi mozzarellakaas over de saus, voeg aan het einde hamblokjes, plakjes spek en ananas toe.
    
13. Giet bovenop alle ingrediënten nog een beetje kaas en verdeel de halve ringen van de ui. De pizza is niet gezouten bovenop en er worden geen andere kruiden toegevoegd.
    
14. Verwarm de oven voor op 200-220 graden. Als er een teflonmat is, wordt de pizza daarop direct op een bakplaat gelegd. Zo niet, gebruik dan gewoon bakpapier. Pizza bereiden voor 10-15 minuten.Je kunt begrijpen dat het gerecht klaar is door de gouden korst en gesmolten kaas.
    
15. De afgewerkte schotel kan bovenop worden besprenkeld met een kleine hoeveelheid koriander, in porties worden verdeeld en aan gasten worden geserveerd.
    

Video recept

Nadat je de video hebt bekeken, leer je hoe je pizza met ananas kookt. Dankzij een speciaal recept kun je niet veel tijd besteden aan het kneden van het deeg. Alle benodigde ingrediënten die nodig zijn voor het vullen, en hun hoeveelheid worden gepresenteerd. Aanbevelingen voor het gebruik van pizzasaus en andere producten die goed passen bij ananas worden gegeven.

Andere pizzarecepten