Hoe leer je heerlijke pizza in een pan koken?

Keukenapparatuur en keukengerei:

• een koekenpan met een deksel met een diameter van 28-30 cm;
• een mixer;
• diepe kom;
• snijplank;
• keukenmes;
• rasp.

De ingrediënten

Stap koken

Hoe deeg te maken voor de basis

1. Klop de eieren in een diepe kom (2 stuks).
   
2. Voeg zure room (4 eetlepels) toe aan de kom. Volgens het recept wordt een product met een vetgehalte van 15% gebruikt, desgewenst kunt u meer vetzure room nemen.
   
3. Doe mayonaise (4 eetlepels) in het mengsel. Neem elke gewenste mayonaise.
   
4. Giet tarwebloem (9 eetlepels) in een kom.
   
5. Meng goed met een lepel, vork of mixer (gemakkelijker en sneller). Het deeg moet glad en uniform zijn. Bovendien hoeft het niet te worden gezouten, omdat de mayonaise zout is.
   

Pizza-toppings bereiden

• Rasp Hollandse kaas (80 gram) op een grove rasp, schil en snijd de worst in cirkels (2 stuks). Snijd dun gewassen tomaat (1 stuk) in dunne cirkels en augurk (1 stuk) in dunne cirkels.
• Hak de gewassen greens van dille en (of) peterselie (2-3 takken) fijn.
• Leg de voorbereide ingrediënten voor het gemak op aparte borden.
  

Pizza maken

1. Verhit een pan met een diameter van 28-30 cm en giet deze in plantaardige olie (30-40 ml), verdeel de olie over het gehele oppervlak van de pan en een beetje aan de zijkanten (bestrijk met een culinaire borstel). Neem geraffineerde, reukloze olie. Houd de pan op laag vuur.
   
2. Giet het resulterende deeg in het midden van een voorverwarmde pan.
   
3. Verspreid het deeg met een lepel over de pan. Vet de lepel in met plantaardige olie om te voorkomen dat het deeg aan de lepel blijft kleven. Plaats tomatenketchup (2 eetlepels) op verschillende plaatsen op het oppervlak van het deeg. Schep de ketchup gelijkmatig over het deeg.
   
4. Verspreid de gesneden worst over het hele werkstuk.
   
5. Maak de volgende laag van plakjes tomaat en komkommer.
   
6. De finale zal een laag grof geraspte Nederlandse kaas zijn. Maak de kaaslaag voorzichtig glad.
   
7. Bedek de pan, bak pizza 5-8 minuten.
   
8. Bestrooi na 4 minuten pizza met fijngehakte kruiden. Dek af en bak tot het gaar is.
   

Weet je dat Deze instantpizza kan worden bereid met andere ingrediënten: ham, worst, gebakken of ingemaakte champignons, olijven, zeevruchten. Bestrooi de voorbereide pizza met groene koriander en ui. Gebruik indien gewenst in plaats van ketchup tomatenpuree bestrooid met kruiden, traditioneel voor pizza.

Video recept

Hoe je snelle pizza in al zijn details kookt, vertelt de ervaren gastvrouw in de video.

We hopen dat het recept in het artikel je helpt als je niet genoeg tijd hebt om langer te koken. Favoriete pizza - een democratisch en betaalbaar gerecht. Experimenteer met de vulling en krijg elke keer een nieuwe smaak.

Andere pizzarecepten