Pizza in een pan zonder zure room - zeer luie pizza op een gebakje

Keukenapparatuur en keukengerei:

• grote diameter pan;
• deegroller;
• keukenweegschalen en andere meettoebehoren;
• scherp mes;
• snijplank;
• oven;
• grote vlakke plaat.

De ingrediënten

Stap koken

Bereid de ingrediënten voor

1. Bestrooi het oppervlak van de tafel met een kleine hoeveelheid bloem. We verspreiden bovenop de bloem een ​​laag gekocht deeg.
   
2. We rollen het werkstuk met een deegroller ter grootte van een pan, waarin we pizza bereiden.
   
3. Kaas in een hoeveelheid van 50-60 g wordt in dunne lagen gesneden of op een grove rasp gehakt. Het is raadzaam om Mozzarella-kaas te gebruiken, omdat dit het eindproduct een bijzonder zachte korst geeft, zelfs als de pizza koud is.
   

Verzamel pizza

1. Vet een koekenpan in met olijfolie en stuur het naar het vuur.
   
2. We verspreiden de opgerolde deeglaag op de hete olie en verminderen de hitte tot een minimum.
   
3. Smeer het onbewerkte werkstuk 20 g tomatenpuree en verdeel het gelijkmatig over het deeg.
   
4. Scheur de blaadjes basilicum in een hoeveelheid van 5-6 stukjes met de hand en verdeel dit over de tomatenpuree.
   
5. Voeg vervolgens een snufje gedroogde oregano toe en vervolgens zout en peper volgens uw eigen smaakvoorkeuren.
   
6. Smeer bovenop kruiden 40-50 g worst, die we in zeer dunne cirkels snijden. In plaats van worst of daarmee kun je gekookt of gerookt kippenvlees gebruiken.
   
7. Laatste spread gehakte mozzarellakaas.
   

Laatste fase

1. Bak de pizza zonder deksel 3-5 minuten op laag vuur. Verwarm ondertussen de oven voor op een temperatuur van 250 ° C.
   
2. Na vijf minuten sturen we het product in de voorverwarmde oven. Bak een traktatie gedurende 7-10 minuten. We nemen de afgewerkte traktatie uit de oven en laten deze iets afkoelen.
   
3. Snijd de pizza in geportioneerde stukjes en ga door met proeven.
   

Video recept

Om in detail te bestuderen en grondig te begrijpen hoe je thuis pizza in een pan zonder zure room kunt bereiden, moet je je vertrouwd maken met het onderstaande videomateriaal. In de video presenteert een ervaren chef-kok u de snelste en eenvoudigste manier om een ​​heerlijke "luie" pizza te maken. Deze technologie zal ongetwijfeld aantrekkelijk zijn voor vrijgezellen of voor degenen die niet graag veel tijd in de keuken doorbrengen.

Andere pizzarecepten