Pizza in mayonaise en zure room in een pan - in slechts 10 minuten

Keukenapparatuur en keukengerei:

• kookplaat;
• houten plank voor het snijden van producten voor het vullen;
• scherp mes;
• rasp;
• diepe kom voor deeg;
• een eetlepel;
• vork, garde of mixer;
• pan met een maximale diameter en een deksel;
• siliconen keukenborstel;
• schop;
• een groot gerecht voor het serveren van kant-en-klare pizza.

De ingrediënten

Stap koken

1. Omdat het deeg snel gaar is, doen ze eerst de vulling. 2 worsten worden in cirkels of halve cirkels gesneden. Snijd op dezelfde manier een halve augurk. Rookworst in een hoeveelheid van 100 g, evenals de helft van de paprika kan in cirkels of blokjes worden gesneden. De helft van de tomaat wordt ook in halve cirkels of blokjes gesneden.
   
   Voor het vullen kunt u andere ingrediënten gebruiken die u thuis hebt of die u verkiest. Je kunt pizza maken in een pan met een zoetere of zoute smaak.
2. 150-180 g harde kaas wordt op een grove rasp gewreven.
   
3. Om het deeg te bereiden, neem een ​​diepe kom, waarin 2 kippeneieren worden gegoten.
   
4. 4 eetlepels worden aan de eieren toegevoegd. l. zure room, het maakt niet uit welk vetgehalte. 4 eetlepels worden aan het mengsel toegevoegd. l. mayonaise, grondig mengen tot een gladde massa, met behulp van een vork, garde of mixer.
   
5. Giet 9 el in het mengsel. l. meel. Voorheen hoefde het niet gezeefd te worden.
   
6. Voeg een halve theelepel zout toe en blijf kneden tot een glad mengsel tot klontjes verdwijnen.
   
7. Neem een ​​pan met een maximale oppervlaktediameter. Giet 3 el. l. plantaardige olie, wrijft het over het hele oppervlak, inclusief aan de zijkanten, met een siliconenborstel.
   
8. Giet al het deeg in de pan en verdeel het in de pan met een spatel.
   
9. Gelijkmatig verdeeld over het gehele oppervlak van de test 3 el. l. tomatenketchup. Als je niet van ketchup houdt, dan kan het worden vervangen door tomatensaus naar jouw smaak.
   
10. De vulling is verspreid over het hele gebied van het deeg: worstjes, worstjes, paprika, tomaten, ingelegde komkommer. Om de smaak te verbeteren, is het mogelijk om alle ingrediënten erover te strooien met het Provençaalse kruidenkruid.
    
11. Strooi er pizza over met geraspte kaas. Het is ook mogelijk om verschillende greens te gebruiken waar je van houdt.
    
12. Een pizzapan wordt op het fornuis geplaatst en stelt de minimale warmte in. Bedek de schaal met een deksel.
    
13. Controleer regelmatig de bereidingsgraad van pizza. Het wordt als gereed beschouwd wanneer de kaas volledig is gesmolten en de randen ervan rooskleurig worden.
    
14. Verdeel de afgewerkte schotel op een mooi bord en snijd in porties.
    

Video recept

De video richt zich op het maken van pizza met mayonaise en zure room met behulp van een koekenpan. Er wordt een stapsgewijs recept verstrekt waarmee u eenvoudig een heerlijk gerecht kunt bereiden. De benodigde producten die u nodig hebt voor het deeg en toppings worden aangegeven.

Andere pizzarecepten