Keukenapparatuur en keukengerei
- potten met deksels;
- naadmachine;
- pan;
- kachel;
- een kopje;
- een mes;
- board.
De ingrediënten
- Perziken - 1,5 kg
- Suiker - 250 g
- Citroenzuur - 1 theelepel.
Stap koken
- Snijd de perziken in tweeën en haal de steen eruit. We stoppen de helften van perziken in potten.
- Giet kokend water in potten met perziken.
- We bedekken de banken met deksels. Bedek ze met een handdoek en laat 30 minuten staan.
- Giet water uit de blikken in de pan.
- Voeg suiker en citroenzuur toe.
- We zetten het vuur aan en brengen aan de kook. Als het kookt, zet het uit en giet de siroop in blikjes.
- We rollen de blikken op, draaien het om, wikkelen het in en laten het volledig afkoelen. Klaar!
Koken variaties
Om het recept te laten werken, volgt u de instructies en wijkt u niet af van het aantal verhoudingen. Als u het recept een beetje wilt verbeteren, kunt u dit veilig doen. Hoe het te verbeteren? Voeg gewoon ander fruit en bessen toe en augurk alles samen. Het kan van alles zijn. U kunt aardbeien, bosbessen, bosbessen, kruisbessen of kersen gebruiken. Je kunt een beetje munt toevoegen aan de naad om de perziken frisser te laten smaken.
Zeer smakelijke siroop wordt verkregen door schijfjes citroen toe te voegen. Citroen is ook gekarameliseerd in siroop en geeft een aangename zuurheid aan de vruchten en bessen die in de buurt liggen. Dergelijke perziken kunnen de hele winter worden gegeten, zoals een dessert, en kunnen worden gebruikt als additief in zoetwaren. Je kunt taarten versieren met perziken en taarten vullen. Probeer perziken voor de winter te koken volgens dit recept - u zult tevreden zijn!
Video recept
Bekijk deze video om te leren hoe je perziken op siroop kunt koken voor de winter. De auteur van de video deelt zijn recept en vertelt je hoe je dergelijke perziken snel kunt bereiden. Een mooi uitzicht!