Keukenapparatuur en keukengerei:
- keukenweegschaal;
- meetapparaat;
- een eetlepel;
- een theelepel;
- een mes;
- snijplank;
- rasp;
- slowcooker;
- diepe gerechten voor ingrediënten.
De ingrediënten
| Alkmaarse gort | 270 g |
| kippenvlees | 700 g |
| prei | 1 st |
| wortelen | 1 st |
| plantaardige olie | 3 el. l. |
| peper mengsel | 0,5 theelepel |
| kurkuma | 0,5 theelepel |
| zoete paprika | 1 theelepel |
| zout | 2 theel |
| water | 700 ml |
Stap koken
- We spoelen 270 g Alkmaarse gort goed en vullen het gedurende 30 minuten met koud water.
- Marineer 700 g kip en voeg er 0,5 theelepel aan toe. een mengsel van paprika's, 1 theelepel. zoete paprika en 0,5 theelepel. kurkuma. We sturen er ook 1 theelepel. zout, meng goed, wrijf kruiden in de kip.
- Hak 1 kop ui fijn. Wrijf op een grove rasp 1 wortel.
- Giet 3 el in de multicooker-kom. l. plantaardige olie, selecteer de modus voor het frituren van groenten en stuur ui en wortelen naar de olie.
- Schakel na 6 minuten de frituurmodus uit en stuur parelgort naar de ingrediënten.
- Giet in de kom 1 theelepel. zout, meng alles en giet ongeveer 700 ml water.
- Bovenop de grutten verspreiden we het ingelegde kippenvlees.
- We zetten de slowcooker 50 minuten in de blusmodus. We geven het gerecht om te brouwen en kunnen het op tafel serveren.
Weet je dat De naam "pearl bar" komt van het oude Russische woord "pearl", wat "pearl" betekent. U kunt dus snel een zeer smakelijk en gezond gerecht bereiden dat uw eettafel diversifieert en zeker alle familieleden zal aanspreken.
Nuttige eigenschappen
Alkmaarse gort heeft een aantal nuttige eigenschappen die een positief effect hebben op het menselijk lichaam:
- Gerst is rijk aan lysine, dat betrokken is bij de productie van collageen, wat helpt de gladheid en elasticiteit van uw huid te behouden;
- dit graan bevat veel calcium, ijzer en magnesium;
- gerstpap heeft een grote hoeveelheid B-vitamines, evenals vitamine A, D, E en PP;
- bevat veel vezels en eiwitten;
- Het is een krachtige antioxidant en bevat natuurlijke antibacteriële stoffen;
- Een aftreksel van Alkmaarse gort is nuttig bij de behandeling van leverziekten, het verhogen van de immuniteit, het elimineren van problemen met het maagdarmkanaal en het vaststellen van metabolisme in het lichaam.
Video recept
We raden u aan een recept te bekijken dat u helpt om snel en gemakkelijk een heerlijke gerst van kip in een slowcooker te koken.
Wist je dat Alkmaarse gort veel nuttige eigenschappen voor het lichaam heeft? Vind je dit recept lekker voor de bereiding ervan? Laat je beoordeling over het gerecht achter en deel de culinaire aanbevelingen in de reacties.