Keukenapparatuur en keukengerei: oven, mixer, diepe kom, snijplank, mes, ovenschaal, zeef, siliconen spatel, eetlepel.
De ingrediënten
| boter | 250 g |
| zetmeel | 100 g |
| geraffineerde zonnebloemolie | 70 g |
| poedersuiker | 150 g |
| tarwebloem | 500 g |
| vanillesuiker | 10 g |
Stap koken
- Eerst halen we 250 g boter uit de koelkast, brengen het op kamertemperatuur, het moet erg zacht zijn. Doe de zachte boter in een diepe kom.
- We nemen een mixer, kloppen de boter, voegen er 10 g vanillesuiker aan toe.
- Voeg onder voortdurend roeren 70 g reukloze geraffineerde zonnebloemolie toe aan de boter. Blijf verslaan met een mixer. Giet 100 g poedersuiker in het oliemengsel, klop goed met een mixer. We nemen 150 g tarwebloem, zeven door een zeef, gieten in een zoete botermassa, blijven kloppen met een mixer. Het deeg begint te exfoliëren, het ziet eruit als gescheurde stukjes.
- Voeg aan de hele massa nog 150 g gezeefd tarwebloem toe, neem een eetlepel en meng het goed. Het resterende tarwebloem, gezeefd door een zeef, giet het op een groot snijbord of op een tafel. Vanuit een diepe kom brengen we de massa over naar droge bloem, beginnen we intensief te kneden met onze handen. Kneed het deeg tot het de juiste consistentie heeft. Het moet zacht, elastisch zijn en niet aan de handen plakken. Het is raadzaam om bloem in fasen toe te voegen, zodat het deeg niet te veel bloem absorbeert. Desgewenst kan het deeg in huishoudfolie worden gewikkeld en gedurende 15 minuten naar de vriezer worden gestuurd, na de vriezer is het veel gemakkelijker om met het deeg te werken - het zal niet afbrokkelen.
- Afgewerkt zacht deeg, verdeel met een mes in drie delen. We maken worstjes uit alle delen.
- We snijden elke worst in identieke kleine stukjes.
- We nemen een ovenschaal of een bakplaat, bedekken deze met bakpapier, leggen de gesneden stukken van het deeg zodat de snee onderaan is en ze elkaar niet raken.
- Zet de oven aan, verwarm hem tot 180 graden. Zet de koekjes in de hete oven, bak ongeveer 10 - 15 minuten. Het deeg wordt wit en begint een gouden kleur te krijgen. De cookie is klaar. Het kan niet in de oven worden bewaard, anders is het droog en strak.
- We brengen de warme koekjes onmiddellijk over naar de gekookte schotel, bestrooi overvloedig met 50 g poedersuiker.
De koekjes bleken geurig, zandkoek, kruimelig en erg lekker. Eet smakelijk.
Video recept
Vandaag hebt u zelf Melting Snow-koekjes gemaakt. Dit is een zandkoekkoek die niet zoals de andere is - het heeft absoluut geen eieren en in plaats van suiker is er poedersuiker. De test bevat ook zetmeel, wat de lever brosheid en brosheid geeft, dit koekje profiteert alleen. Bekijk de video en je zult zelf de eenvoud van het maken van een gebakmeesterwerk zien.
Vandaag heb je geleerd hoe je zandkoekjes kunt bakken Smeltende sneeuw. Deze cookie is gemaakt van eenvoudige ingrediënten, dergelijke producten zijn altijd in elk huis. In zeer korte tijd kunt u geurige, knapperige, zandkoekjes, zeer smakelijke koekjes bakken die in uw mond smelten.Schrijf ons, is het je gelukt om dergelijke cookies te bakken? Vind je de video over het koken van dit gerecht leuk? Hoe vaak bak je smeltende sneeuw? Deel uw nieuwe bakrecepten.