Keukenapparatuur en keukengerei:kom voor zweepslagen, theelepel, mixer, spatel, bakplaat, perkament, oven.
De ingrediënten
| product | nummer |
| boter | 120 g |
| Het ei | 2 stuks |
| Vanillesuiker | 1 theelepel |
| Tarwebloem | 200 g (1 + 1/4 kop 250 ml) |
| suiker | 50 g (2,5 eetl.) |
| water | 2 el. l. |
| Kokosvlokken | 70 g |
| Poedersuiker | 70 g |
Stap koken
Koken Sneeuwballen
- Doe de boter op kamertemperatuur in een kom.
- Voeg vervolgens suiker en een theelepel vanillesuiker toe. Roer.
- Klop met een mixer gedurende drie tot vier minuten.
- Neem de eieren, scheid de dooiers van de eiwitten. Ga nu door met verslaan en voeg om de beurt de dooiers toe.
- Klop ongeveer twee tot drie minuten.
- Voeg bloem toe aan de resulterende massa en kneed het deeg grondig met een keukenspatel.
- Kneed het zachtjes met je handen voor uniformiteit. Als het deeg te plakkerig is, leg het dan tien tot vijftien minuten in de koelkast.
- Snijd kleine stukjes van het deeg en rol ze in ballen. Leg ze op een bakplaat met bakpapier.
- Wanneer je alle ballen rolt, zet je de pan vijfendertig tot veertig minuten in de oven op een temperatuur van 150 graden. Bij deze temperatuur zullen de koekjes niet afbrokkelen en niet droog worden, maar zullen ze de nodige zachtheid en zachtheid verkrijgen. Tijdens het bakken worden de ballen groter en lichtbruin.
- Laat de koekjes afkoelen nadat de opgegeven baktijd is verstreken.
Glazuur voorbereiding
- Voeg om dit soort glazuur te bereiden twee eetlepels water toe aan poedersuiker.
- Roer tot een glad mengsel. Als het glazuur te vloeibaar is, voeg dan meer poeder toe, als het te dik wordt - water. De kers is klaar.
Laatste fase
- Dompel de afgekoelde koekjes in het glazuur en rol dan in kokosnoot.
- Zet koekjes op het bord. Om af te koelen duurt de afgewerkte lever tien minuten. Eet smakelijk!
Manieren om gerechten te serveren en te decoreren
Je kunt koekjes versieren door er ook chocoladesuikerglazuur over te gieten. Koekjes "Sneeuwballen" kunnen worden geserveerd met warme dranken zoals gember, groene, zwarte thee met citroen, koffie of dessertwijn. Voor schoonheid, kunt u op een porseleinen bord of in courgette met snoep serveren.
Koekjes gaan goed samen met geklopte kwark, maar ook met melk. Het gerecht kan dienen als een uitstekende decoratie voor verschillende soorten cakes, bijvoorbeeld witte bruiloftstaarten. Evenzo gaan koekjes goed samen met zoete cakes, zoete broodjes, tiramisu, cakes, ijs, koekjes, muffins en verschillende soorten fruit zoals aardbeien, frambozen, perziken, ananas, kiwi, grapefruit of sinaasappel.
Video recept
Visuele stapsgewijze demonstratie met opmerkingen over snel, ongecompliceerd en smakelijk koken met alle functies en subtiliteiten.