Keukenapparatuur en keukengerei
- oven;
- een bakplaat;
- een mes;
- borden / schalen voor producten;
- een mixer;
- vershoudfolie.
De ingrediënten
- Boter - 100 g
- Suiker - 100 g
- Vanillesuiker - 0,5 theelepel.
- Eieren - 1 st.
- Bloem - 250 g
- Bakpoeder - 0,5 theelepel.
- Zout - 1 snuifje
- Donkere chocolade naar smaak
- Amandelen - 100 g
- Cacao - naar smaak (voor decoratie)
Stap koken
Nadat u vertrouwd bent geraakt met de volledige lijst met ingrediënten en alles heeft gekocht wat u nodig heeft, begint u met het bereiden van goodies. De procedure omvat de volgende acties:
- Neem 100 g zachte boter. Voeg 100 g suiker en 0,5 theelepel toe. vanillesuiker. Klop met een mixer gedurende ongeveer 2 minuten.
- Voeg 1 ei toe aan de samenstelling en meng alles met een mixer totdat een homogene massa is gevormd.
- Giet 250 g bloem, 0,5 theelepel in een aparte diepe container. bakpoeder, 1 snufje zout. Zeef de helft van de resulterende samenstelling over het eerder bereide roommengsel. Schud alles met een mixer op lage snelheid.
- Voeg de resterende bloem toe aan de samenstelling en ga verder met de hand kneden.
- Wikkel het afgewerkte deeg met huishoudfolie en zet het 30 minuten in de koelkast.
- Smelt een klein stukje pure chocolade in de magnetron.
- Voeg aan de resulterende chocolade 2 el. l. kokend water en meng alles.
- Schil 100 g amandelen van de schil. Om dit te doen, vul het met kokend water en laat 5 minuten staan. Het is heel gemakkelijk om de verzachte schil te verwijderen.
- Haal het deeg uit de koelkast, scheid de helft ervan en laat de rest koud worden.
- Knijp uit een gesneden stuk een klein stuk deeg en rol het in de vorm van een vinger.
- Plaats de vingernagels met chocolade en leg de amandelen erop.
- Maak kleine sneden in de plaatsen van de denkbeeldige buigingen van de vingers en poeder ze met cacao. Via cacao kun je ook schaduwen op je vingers maken voor maximale geloofwaardigheid. De laatste drie punten moeten met alle resterende tests worden gedaan.
- Verwarm de oven voor op 180 graden en laat je koekjes 20 minuten bakken.
Video recept
Tijdens het maken van Witch's Fingers-cookies kun je niet alleen het uiterlijk verbeteren, maar ook de smaak. Speciaal hiervoor hebben we video's gemaakt waarin de meesters geheimen delen over het maken van originele en heerlijke gebakjes.
Probeer tijdens het bereiden van een origineel gerecht je eigen ervaring te delen door middel van opmerkingen. Daar kunt u uw vragen stellen aan gekwalificeerde professionals, die in de toekomst uw mogelijkheden op het gebied van koken aanzienlijk zullen uitbreiden.