Keukenapparatuur en keukengerei: oven, bakplaat, perkamentpapier, deegrol, diepe kom, garde, deegvormen.
De ingrediënten
| product | nummer |
| Kippeneieren | 1 st |
| Tarwebloem | 300-320 g |
| boter | 50 g |
| soda | ½ theelepel |
| Natuurlijke yoghurt | 150 g |
| Kristalsuiker | 85 g |
| Vanillesuiker | 2-3 g |
Stap koken
- Breek een kippenei in een diepe kom, voeg 85 gram kristalsuiker en 2-3 gram vanillesuiker toe.
- Alle ingrediënten worden grondig gemengd totdat een licht schuim wordt gevormd.
- Voeg 150 gram natuurlijke yoghurt toe aan de totale capaciteit en meng alles weer goed met een garde.
- Voeg vervolgens een halve theelepel frisdrank en 50 gram gesmolten boter toe. Roer nogmaals tot een glad mengsel.
- Zeef door een zeef 300-320 gram tarwebloem, voeg toe aan een gemeenschappelijke kom en kneed elastisch deeg.
- We verspreiden het deeg op een plat oppervlak, bestrooid met bloem en rollen het met een deegroller in een laag van 1 cm dik.
- Snijd met behulp van vormen figuren uit het deeg.
- We bedekken de bakplaat met bakpapier, bestrooien met bloem en leggen onze figuren op een kleine afstand van elkaar.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en leg er 20-25 minuten een bakplaat in. Bestrooi de afgewerkte koekjes naar believen met poedersuiker.
Decoratiemethoden en serveeropties
- Gebakjes, zelfs de eenvoudigste, kunnen altijd origineel worden gedecoreerd en prachtig worden geserveerd. Als u bijvoorbeeld in de zomer koekjes op yoghurt kookt, gebruikt u verse bessen of fruit om te versieren. Hiervan kun je niet alleen een mooie compositie op een bord maken, maar deze ook in het koekje zelf plaatsen voor het bakken.
- Maak een kleine inkeping in elk koekje en leg er een verse framboos of bosbes op. Dit maakt je koekjes niet alleen erg mals en smakelijk, maar ook ongelooflijk gezond.
- Je kunt je gebak ook licht besprenkelen met cacaopoeder, maar gebruik hiervoor een zeef.
- Warme koekjes hebben de beste smaak. Maar zelfs in de gekoelde versie verliest het zijn zachtheid en zachtheid niet.
- Serveer fruit- en bessenthee, koffie met melk, cacao, koude melk en natuurlijke sappen voor dergelijke gebakjes.
Video recept
We bieden je een video aan waarin het proces wordt beschreven van het maken van ongelooflijk zachte en heerlijke koekjes op yoghurt. Trakteer uzelf en uw dierbaren op thee en maak koekjes op yoghurt volgens het voorgestelde recept.
Beste lezers, vond je dit artikel leuk? Heb je ooit gebak op yoghurt geprobeerd? Wat kan een dergelijke traktatie aanvullen? Schrijf ons erover in de reacties - en we zullen het zeker bespreken!
Andere koekjesrecepten
Veel leesplezier!