Keukenapparatuur en keukengerei: diepe kom, rasp, mixer, werkblad, oven.
De ingrediënten
| Zure room | 300 g |
| margarine | 300 g |
| meel | 5-6 stapel. |
| Vruchtenjam | 300 - 400 g |
| Poedersuiker | 3 el. l. |
Stap koken
- Leg voor het koken 300 g margarine in de vriezer. In plaats van margarine kunt u boter gebruiken of smeren. We nemen de margarine uit de vriezer, wrijven op een fijne rasp in een grote kom. Als u wilt, kunt u de boter eenvoudig in kleine stukjes snijden, gebruik de rasp niet.
- Voeg 300 g zure room uit de koelkast toe. We mengen de ingrediënten met een mixer om een homogene massa te krijgen.
- Zeef 5-6 kopjes bloem in een aparte kom. Vervolgens voegen we het portiegewijs toe aan het zure roommengsel en kloppen het deeg met een mixer. Wanneer de mixer het deeg niet meer aankan, leg het op het werkoppervlak en kneed met je handen, blijf een beetje bloem toevoegen. Kneed het deeg tot het niet meer aan je handen blijft kleven.
- We verdelen het afgewerkte deeg met een mes in vier gelijke delen. Voordat u de vorming van koekjes start, zet u de oven aan om 180 graden op te warmen.
- We nemen een deel van het deeg en rollen het uit met een dunne laag, ongeveer 3-4 mm. We snijden de resulterende laag met een mes in 8 gelijke delen, we krijgen driehoeken. Hoe dit te doen, kunt u kijken naar de foto. Over het algemeen kunt u met elke andere vorm voor de vorming van cookies komen.
- Nu nemen we fruitjam of jam. Abrikoos, aardbei, pruim zijn perfect, je kunt gewoon gekookte gecondenseerde melk nemen. Vandaag zullen we appeljam gebruiken. Gebruik een theelepel op de basis van de driehoek (het gedeelte dat breder is bij de driehoek), verspreid 1-2 theelepels jam en vorm er een dwarse strook van.
- Nu wikkelen we de driehoek van de basis naar de vernauwde rand met een buis. We voeren dergelijke manipulaties uit met de hele test. We verspreiden de verkregen broodjes, of ze worden ook vingers genoemd, op een bakplaat, we sturen het 20-25 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Vervolgens halen we het uit de oven, leggen het op een gewoon gerecht, strooi er poedersuiker over en kunnen we thee serveren.
Video recept
Deze cookie wordt "Minuut" genoemd omdat deze zich heel snel voorbereidt. Maar tegelijkertijd blijkt het erg lekker te zijn, vooral degenen die niet echt van zoet gebak houden. Zoals je hebt opgemerkt, maakt suiker immers geen deel uit van de test. Als u het proces van het maken van cookies wilt bekijken, raden we u aan deze korte video te bekijken. Daarin deelde de man zijn versie van deeg kneden en bakken.
Zelfgemaakte gebakken producten worden altijd als beter beschouwd dan gebakken producten, omdat we tijdens het koken alleen verse en hoogwaardige producten gebruiken, geen kleurstoffen en conserveermiddelen toevoegen. Elke huisvrouw wil eenvoudige recepten hebben voor heerlijke gerechten die zeer snel kunnen worden bereid met de beschikbare ingrediënten. Dat is precies wat "Minute" cookies zijn met jam, waarvan we het recept vandaag met u hebben gedeeld. Schrijf in de commentaren of je het hebt gebruikt, of je de cookies lekker vond, of het huishouden je werk op prijs stelde.
Andere koekjesrecepten
Veel leesplezier!