Cookies Minute - zeer snel, gemakkelijk en smakelijk

Keukenapparatuur en keukengerei: deegroller, werkblad, mes, bakplaat, perkament, oven.

De ingrediënten

Stap koken

1. Stuur eerst een stoofpan met een dikke bodem, waarin we 200 g boter of margarine plaatsen. Smelt het op een klein vuur, onder voortdurend roeren, laat het niet koken. Wacht daarna een paar minuten tot de olie is afgekoeld en giet het in een diepe kom.
   
2. We voegen 220 g suiker, 8 g vanillesuiker en een snufje zout toe aan de olie. Meng grondig met een garde of mixer.
   
3. Voeg vervolgens één voor één 4 kippeneieren toe. Klop na elke toevoeging het vloeibare mengsel een beetje.
   
4. Voeg vervolgens 110 g zetmeel toe en meng tot een glad mengsel, breek de klontjes. Zeef 500 g bloem in een aparte kom en voeg de helft toe aan de vloeibare massa, giet 2 theelepel. bakpoeder en meng. Het bakpoeder kan 1 theelepel vervangen. soda, afgestoken azijn of citroenzuur.
   
5. Voeg vervolgens de resterende bloem in delen toe, kneed een zacht, elastisch deeg dat niet aan je handen plakt. De hoeveelheid bloem voor elke huisvrouw kan een andere nodig hebben, het hangt allemaal af van de grootte van de eieren en het totale gewicht van de vloeibare massa.
   
6. Klaar deeg kan onmiddellijk worden gebruikt. Je kunt er bijvoorbeeld noten ter grootte van een walnoot uit rollen, op een bakplaat spreiden en naar een bak sturen. Maar we verpakken het deeg met huishoudfolie of je kunt het gewoon in een plastic zak doen en het 2 uur naar de vriezer sturen.
   
7. Daarna halen we het deeg eruit, snijden het derde deel eraf. We verpakken de rest opnieuw en sturen het naar de koelkast. Strooi bloem op het werkoppervlak en verdeel het deeg. Van een gesneden deeg rollen we een laag van 4-5 mm dik met behulp van een deegroller. Nu nemen we vormen en snijden verschillende figuren. Je kunt kinderen aan dit proces verbinden, voor hen zal het een zeer opwindende ervaring zijn.
   
8. We bedekken de bakplaat met bakpapier, leggen de figuren neer. Desgewenst kunt u de figuren versieren. Neem de helft van de walnotenpit en pers deze een beetje in de koekjesfiguur.
   
9. We sturen de pan naar de oven, bakken gedurende 15-18 minuten op een temperatuur van 190 graden. Elke baktijd kan anders zijn, dit hangt af van de kenmerken van de oven. Herhaal vervolgens dezelfde procedure met de resterende test. We nemen de kant-en-klare koekjes, rollen het nog warm of bestrooien met poedersuiker, serveren voor thee
   

Video recept

Nu heb je een recept voor een erg lekker koekje genaamd "Minute". Zoals je kunt zien, kan het bakproces voor kinderen leuk zijn. Daarna zullen kleine fidgets genieten van thee met zo'n kunstwerk. Als je niet alleen het proces van het maken van de "Minute" cookies wilt lezen, maar ook observeren, raden we aan een korte video te bekijken waaruit je leert hoe je het deeg moet kneden, wat de consistentie moet zijn, wat het koekje na het bakken zal zijn.

Andere koekjesrecepten