Keukenapparatuur en keukengerei: oven, garde of vork, diepe bak, bakplaat, bakpapier of folie, zeef.
De ingrediënten
| product | nummer |
| Babymix | 200 g |
| boter | 100 g |
| Kristalsuiker | 100 g |
| Helder water | 200 g |
| Tarwebloem | 250 g |
| Kippeneieren | 1 st |
| soda | een snuifje |
Stap koken
- We breken een kippenei in een diepe grote container, voegen 100 gram kristalsuiker toe en malen deze ingrediënten samen tot een homogene massa. Om dit te doen, kunt u een garde of een gewone vork gebruiken.
- Smelt 100 gram boter in een aparte pan, koel het een beetje, voeg het toe aan de algemene container en meng alles weer goed. Zorg dat u de olie afkoelt, anders kunnen ze bij het toevoegen aan de eieren krullen.
- Giet vervolgens 200 gram schoon water op kamertemperatuur en meng. Giet 200 gram droog mengsel voor kinderen van elke fabrikant en roer tot een glad mengsel zodat er geen klonten zijn.
- Zeef een zeef van 250 gram tarwebloem en meng het met een snuifje frisdrank. We brengen bloem met frisdrank in de algemene container en kneden grondig.
- We sturen het afgewerkte deeg 5 minuten naar de vriezer. Bedek de bakplaat met bakpapier of folie en giet al het deeg erop. We verwarmen de oven tot 180 graden Celsius en sturen onze toekomstige koekjes er 20 minuten naar toe.
- Nadat de tijd is verstreken, halen we de afgewerkte cake eruit en snijden deze in kleine koekjes.
Decoratiemethoden en serveeropties
Het is mogelijk om de lever pas na het bakken een vorm te geven uit een droge zuigelingenvoeding, omdat het deeg vrij vloeibaar blijkt te zijn. Daarom kun je geen banale vierkanten van de afgewerkte grote cake snijden, maar maak met behulp van koekjessnijders interessante figuren naar jouw smaak.
Ook kunt u tijdens het koken het deeg op een bakplaat gieten, niet in een continue laag, maar in kleine druppels. Dan zal je traktatie zich omdraaien.
- Om koekjes uit de babyformule mooier te maken, kun je het met vooraf bereide suiker of chocoladesuikerglazuur gieten. Als zodanig zal uw bakkerij elke gast veroveren.
- Vergeet niet dat poedersuiker altijd geschikt is bij het serveren van zoete broodjes.
- Serveer koekjes van droge babyvoeding warm. In deze vorm wordt het zachter en smakelijker.
- Een ideale aanvulling op dergelijke delicate gebakjes is aromatische kruidenthee of koffie met melk.
- Maar kinderen zullen dol zijn op koekjes met cacao, melk of warme chocolademelk.
Video recept
Deze video zal je helpen om heerlijke koekjes van droge babyvoeding goed te bereiden. Hierop ziet u de gedetailleerde voorbereiding van goodies met een verklaring van alle nuances.