Keukenapparatuur en keukengerei: diepe kom, mes, vork, lepel, bakplaat, bakpapier, oven, serveerschaal.
De ingrediënten
| naam | nummer |
| Bananen (bij voorkeur rijp) | 2 stuks |
| Het ei | 1 st |
| Kaneelpoeder | ½ theelepel |
| havervlokken | 1 stapel |
| Kokosvlokken | 0,5 stapel |
| Een mengsel van walnoten en amandelen | 0,5 stapel |
| Chocoladeschilfers of rozijnen | 0,5 stapel |
| zout | een snuifje |
| Chiazaden (kunnen worden vervangen door anderen) | 1 el. l. |
| Zonnebloemolie (voor smering) | 1 el. l. |
Belangrijk! Als u lijdt aan coeliakie - een spijsverteringsstoornis veroorzaakt door schade aan de dunne darmvlokken door bepaald voedsel dat bepaalde soorten eiwitten bevat, bijvoorbeeld gluten - moet u speciaal havermout kiezen. De verpakking moet glutenvrij of "glutenvrij" bevatten, afhankelijk van het merk van het product.
Stap koken
- Neem een diepe kom en hak daar twee bananen. Het is raadzaam dat ze rijp zijn. Dergelijke bananen geven meer zoetheid en je hoeft geen suiker toe te voegen. Klop een ei, voeg ½ theelepel toe. kaneel en pureer het mengsel met een vork tot het glad is.
- Voeg 1 el aan het mengsel toe. l. chiazaden en 0,5 stapel. mengsel van noten. Als je geen chiazaad of essentiële noten hebt, kun je alles toevoegen dat je lekker vindt. Meng de ingrediënten grondig met een lepel.
- Voeg 0,5 stapel toe aan de resulterende puree. instant havermout en 0,5 stapel. kokosnoot vlokken. Meng het hele mengsel opnieuw grondig met een lepel.
- Plaats vervolgens de banaan-haver in de koelkast gedurende 30 minuten, zodat deze dikker wordt. Hierdoor wordt het plasticer en blijft het niet aan je handen plakken tijdens het vormgeven van cookies. Terwijl het mengsel in de koelkast staat, zet u de oven aan en laat deze goed opwarmen.
- Leg perkamentpapier op een bakplaat en vet het in met zonnebloemolie. Op deze manier bereid je het oppervlak voor op het bakken van koekjes. Het plakt niet en brandt niet tijdens het koken.
- Haal het ingedikte mengsel uit de koelkast, pureer het een beetje en voeg 0,5 stapel toe. chocoladeschilfers. Roer alle ingrediënten. Als je geen chocoladeschilfers bij de hand hebt, kun je rozijnen of ander gedroogd fruit gebruiken, fijngehakt.
- Kies met uw handen de gewenste hoeveelheid van het werkstuk en vorm de bal. Knijp het dan een beetje en leg het op een bakplaat. Voer dezelfde manipulaties uit met de rest van het werkstuk. Het moeten 15-16 stukjes grote koekjes zijn, of ongeveer 20 stukjes kleine.
- Plaats de pan in de voorverwarmde oven. Bak gedurende 15 minuten op 180 ° C. Nadat de tijd is verstreken, zet u de oven uit en laat u de lever nog 5 minuten staan.
- Leg de afgewerkte koekjes in een serveerschaal en geniet ervan.
Video recept
Ik stel voor dat je een video bekijkt waarin je vertrouwd raakt met een stapsgewijs videorecept met heerlijke koekjes. Zie welke ingrediënten en processen bij het bakken horen. U kunt het type eindproduct waarderen.
De koekjes zijn erg lekker, met een aangename, zachte structuur. Geurige gebakjes zijn een prachtig en gezond dessert voor het hele gezin. Dergelijke eenvoudige recepten zijn gevarieerd, dus je kunt elk voedsel naar smaak toevoegen.Maakt u dergelijke cookies? Misschien heb je ideeën over hoe dit dessert te verbeteren, of je eigen versie van een eenvoudig en smakelijk koekje zonder bloem? Zorg ervoor dat u uw meningen en recepten deelt in de reacties.