Keukenapparatuur en keukengerei:keukenweegschaal, maatbeker, frituurpan met een deksel, een eetlepel, snijplank, mes, spatel, fornuis.
De ingrediënten
| product | nummer |
| Groentecrème 12% | 250 ml |
| champignons | 250 g |
| gloeilamp | 1 st |
| knoflook | 3 teentjes |
| Cherry Tomaten | 100 g |
| zout | proeven |
| Gerookte Paprika | proeven |
| Gemalen zwarte peper | proeven |
| Plantaardige olie | 2 el. l. |
| pasta | 200 g |
| Heet water | 0,5 l |
Stap koken
- Giet 2 el in een voorverwarmde pan. l. plantaardige olie.
- Giet naar smaak zout en zwarte peper.
- Hak knoflook in de hoeveelheid van 3 stukken fijngehakt. Verspreid de knoflook in een pan, roer, laat het boven een klein vuur bakken.
- Hak de ui fijn en stuur deze ook naar de pan om te bakken.
- We snijden dunne plakjes van 250 g champignons, voegen ze toe aan de ui, mengen alles goed, bak ze 5-7 minuten.
- Giet de inhoud van de pan met 250 ml room, meng.
- We smeren 200 g pasta rechtstreeks in het champignonmengsel.
- Giet heet water zodat het de champignons volledig bedekt (ongeveer 0,5 l). Sluit de pan met een deksel en laat 7 minuten sudderen.
- Halveer 100 g kerstomaatjes.
- We verspreiden de tomaten in een pasta.
- Voeg toe aan de smaak van gerookte paprika.
- Meng grondig en schik op borden.
Handige tips
- Elke pasta kan worden gebruikt, maar het is wenselijk dat deze wordt gemaakt van harde tarwe.
- Je kunt een beetje droge champignons toevoegen aan verse champignons (na het weken in kokend water), bijvoorbeeld witte champignons, ze zullen een speciaal aroma en smaak aan het gerecht geven.
- Een snufje nootmuskaat zal het gerecht smaakvoller maken, de champignonsmaak verbeteren.
- Indien gewenst, kunt u de voorbereide pasta bestrooien met geraspte kaas en garneren met kruiden.
Video recept
In de gepresenteerde video ziet u de details van alle manipulaties van het bereiden van een snel en bevredigend, heerlijk gerecht - pasta in romige champignonsaus.
Beste pastaliefhebbers, dit recept is snel en gemakkelijk te koken en smaakt heerlijk. Waarschijnlijk zullen velen van jullie het graag gebruiken. Vertel ons welke andere ingrediënten naar uw mening geschikt zijn in dit gerecht - zeker heeft ieder van u zijn eigen geheime "chip".
Andere recepten voor pasta
Veel leesplezier!