Keukenapparatuur en keukengerei: kookplaat, pan, koekenpan, snijplank, mes, rasp, vergiet, bord om te serveren
De ingrediënten
| bestanddeel | Benodigd bedrag |
| pasta | 300 g |
| Kipfilet | 400 g |
| boter | 50 g |
| Harde Kaas | 100 g |
| Crème (10% vet) | 200 ml |
| meel | 1 el. l. |
| knoflook | 2 teentjes |
| Zonnebloemolie | 2 el. l. |
| kruiderijen | proeven |
Stap koken
- Het is noodzakelijk om 2 liter water op het gas te zetten, aan de kook te brengen, zout en 300 g pasta te doen. Bereid de resterende ingrediënten terwijl de pasta kookt.
- We nemen 400 g kipfilet en snijden in kleine blokjes zodat het snel en zonder moeite wordt gebakken.
- Snijd vervolgens in cirkels 2 teentjes knoflook, 100 g kaas, wrijf op een grove rasp. De voorbereiding is voorbij, het is tijd om verder te gaan naar de meest interessante.
- Giet 2 el in de pan. l. zonnebloemolie en verwarm het. In een voorverwarmde pan sturen we de knoflook en bak ze goudbruin.De knoflook moet al zijn heerlijke aroma overbrengen naar plantaardige olie en we hebben het daarom niet meer nodig - haal het uit de pan.
- Vervolgens sturen we de kip naar de pan en bakken deze goudbruin. Wanneer al onze stukjes kip een prachtige gouden kleur worden, moet je 1 el toevoegen. l. bloem, meng.
- Na de bloem sturen we 200 ml room, zout en peper naar smaak, je kunt ook je favoriete, aromatische smaakmakers toevoegen, bijvoorbeeld - koriander, tijm, rozemarijn of salie, grondig mengen. Wanneer het mengsel begint te verdikken, moet je het zo grondig mogelijk mengen, tot het glad is, dit betekent dat de saus klaar is.
- Verwijder water uit pasta met een vergiet, breng over naar een serveerschaal, voeg 50 g boter toe, meng grondig.
- Voeg als de boter volledig is gesmolten de geraspte kaas toe en meng opnieuw. Pasta wordt dik en plakkerig. Voeg vervolgens de kipfilet met saus toe en meng alles opnieuw grondig. Heerlijk, mals gerecht is klaar! Je kunt versieren met kruiden en groenten en serveren.
Belangrijk! Als u wilt dat het water voor pasta snel kookt, zout het dan zo snel mogelijk. Zout versnelt het verwarmingsproces en u begint sneller te koken.
Video recept
We nodigen u uit om een stapsgewijs videorecept te bekijken, waarin wordt beschreven hoe u een delicate en smakelijke pasta met kaas en kip kunt bereiden.
Je ontmoette een zacht en heerlijk gerecht genaamd pasta met kaas en kip in een romige saus. We hebben ontdekt welk keukengerei je nodig hebt en hoeveel tijd je aan koken besteedt. We hebben stap voor stap bepaald hoeveel ingrediënten je nodig hebt en hoe je het kunt bereiden. We hebben een gedetailleerde video bekeken waarin we alle fijne kneepjes van het koken van pasta leerden kennen en uit de eerste hand konden zien hoe eenvoudig en snel alles is.