Keukenapparatuur en keukengerei: blender, mes, snijplank, handige container met een deksel voor het bewaren van pasta.
Weet je dat Let bij het kiezen van een avocado op de kleur en probeer aan te raken. Rijp en smakelijk fruit voelt zacht aan, heeft een donkergroene kleur. Als de plant een groene schil heeft, is deze groen. Om de gewenste conditie te bereiken, moet je hem nog drie dagen thuis op kamertemperatuur laten liggen.
De ingrediënten
| avocado | 2 stuks |
| citroen | 0,5 st |
| knoflook | 1-2 teentjes |
| groene uien | 3 stelen |
| zout | 1-2 knijpen |
| Chilipoeder | 1-2 knijpen |
| Olijfolie | 3 el. l. |
| Drinkwater | 1-3 eetl. l. |
Stap koken
- Bereid eerst alle ingrediënten voor. We spoelen twee rijpe avocado's, snijden ze doormidden, verwijderen het bot en pel ze. Schil vervolgens de knoflook, spoel met stromend water, hak. De hoeveelheid knoflook hangt af van je voorkeur. Als je van de rijke, knoflookgeur van het gerecht houdt, kun je 2 teentjes nemen. Als u voor gasten kookt, is het beter om 1 kruidnagel te nemen. Als je helemaal niet van knoflook houdt, sluit dit ingrediënt dan uit van het recept. Was de groene uien, snijd ze in kleine blokjes. De hoeveelheid groene ui hangt ook af van uw persoonlijke voorkeuren.
- Stuur de avocado, knoflook, uien in een blenderkom, voeg 2 eetlepels toe. l. water, maal 1 minuut om een pasta te verkrijgen.
- Voeg 3 el. l. olijfolie en meng. Pers het sap uit een halve citroen. De hoeveelheid citroensap kan ook onafhankelijk worden aangepast. Als je van een minder pikante citroensmaak houdt, heb je genoeg sap van ¼ van de citroen.
- Voeg het sap toe aan de pasta, klop alle ingrediënten opnieuw met een blender tot de massa glad en homogeen wordt. Pas de dichtheid van de pasta zelf aan. Je kunt wat meer water of plantaardige olie toevoegen.
- Voeg nu, op basis van uw smaak, zout en rode gemalen hete peper toe, meng goed. Let bij het toevoegen van peper op de ernst ervan. Het is beter om kleine porties toe te voegen om het niet te overdrijven.
- De pasta is klaar. We doen het in een container met een deksel, sturen het naar de koelkast en laten het 20-30 minuten indikken. Je kunt direct na het koken eten, maar als je het laat brouwen, wordt de smaak van de pasta nog pikanter.
- Het is beter om onmiddellijk vers te gebruiken, dus het behoudt beter alle nuttige eigenschappen. Hoe langer het wordt opgeslagen, hoe lager de bruikbare eigenschappen ervan worden. De maximaal toegestane opslag van 1-2 dagen in de koelkast in een container met een goed gesloten deksel. Het kan worden geserveerd met elke toast, sandwiches, vlees, vis.
- Probeer een plakje roggebrood in te vetten met een pasta, leg er een paar plakjes tomaat op en bestrooi met fijngehakte peterselie. Het kan worden gebruikt voor een smakelijk en gezond ontbijt met roerei. Kook gewoon een omelet of gebakken eieren volgens uw favoriete recept, vet het brood in met een pasta, leg er een gebakken ei of een stuk omelet op. Na zo'n ontbijt zal de honger je niet bezoeken tot de lunch.
Video recept
Als u niet alleen het kookproces wilt lezen, maar ook observeren, bieden wij u een video van één minuut, waarin het stapsgewijze recept wordt beschreven. Je zult zien hoe je de ingrediënten correct moet bereiden, wat zal resulteren.
Beste lezers, we hopen dat je dit recept leuk vond en dat je thuis graag pasta van avocado kookt.Schrijf je indrukken op over het gekookte gerecht; vonden jij en je familie het lekker? Als er toevoegingen, suggesties, schrijf, uw mening is belangrijk voor ons.
Andere recepten voor pasta
Veel leesplezier!