Keukenapparatuur en keukengerei
- pan;
- een pan;
- een lepel;
- blender;
- capaciteiten van verschillende volumes.
De ingrediënten
- Melk - 250 ml
- Room - 500 ml
- Fruit - 500 g
- Gelatine - 40 g
- Zout - 1 theelepel.
- Vanillesuiker - 1 theelepel.
Stap koken
- Om een basis van melk en room te bereiden, moet je gelatine toevoegen aan melk, mengen en 5 minuten laten staan om de gelatine te laten zwellen.
- Voor het vullen van fruit moet u het fruit naar eigen goeddunken bereiden (bevroren of vers). We brengen de vruchten over naar de stoofpan, voegen suiker toe en steken in brand. Laat het 2 minuten koken en voeg gelatine toe. Meng grondig en laat 5-10 minuten brouwen.
- We zetten het vuur gezwollen gelatine in melk en voegen suiker toe. We brengen het niet aan de kook, we verwarmen het mengsel gewoon al roerend. Voeg zout, vanillesuiker en room toe.
- Giet het melkmengsel in glazen (tot een half glas) en zet in de koelkast tot het is gestold.
- De fruitmassa met gelatine moet worden gemalen met een blender tot een homogene massa.
- Wanneer de melk-romige laag bevroren is, vul dan de fruitmassa met een glas tot de bovenkant. Zet minimaal 1 uur in de koelkast.
- Na verloop van tijd kan het dessert worden geserveerd!
Video recept
Alle vragen kunnen het videorecept beantwoorden, waarin de voorbereidingsfasen van dit dessert worden getoond.
Diversifieer uw dagelijkse voeding door een eenvoudig maar heerlijk Panacotta-dessert te bereiden. Voel de lichte en melkachtige smaak in de combinatie van uw favoriete fruit. Dit dessert kan ook in de winter worden bereid, wanneer alleen bevroren fruit beschikbaar is. Koken is eenvoudig! Verras geliefden met een heerlijk dessert uit het restaurant. Heb je desserts met fruit bereid? Welke fruitcombinaties vind je leuk? Schrijf over uw voorkeuren in de reacties.