Gebakken heilbot in de oven - een eenvoudig en heerlijk recept

Keukenapparatuur en keukengerei: een oven, een rechthoekige glazen kom, een keukenweegschaal en andere meetaccessoires, een snijplank, papieren handdoeken, een scherp groot mes, verschillende ruime kommen.

De ingrediënten

Stap koken

Bereid de producten voor

1. Schil de aardappelen in een hoeveelheid van 1 kg van de schil en spoel ze vervolgens grondig met stromend water. Zodra de overtollige vloeistof wegloopt, snijden we de aardappelen in kleine stokjes, 1,5 tot 2 cm lang.
   
2. We schillen een grote ui van de schil en hakken vervolgens fijn met een scherp mes.
   

Bereid de vis voor

1. We spoelen de heilbot met een gewicht van ongeveer 800 g grondig, waarna we het van schubben reinigen en de binnenkant voorzichtig verwijderen. Snijd de kop, staart en vinnen af ​​en was de vis vervolgens opnieuw grondig en veeg met keukenpapier. Snijd de gepelde heilbot in steaks, waarvan de dikte niet meer dan 3 cm bedraagt.
   
2. Elk stuk vis is peper en zout in overeenstemming met persoonlijke smaakvoorkeuren. Sommige koks bestrooien bovendien elke biefstuk met een kleine hoeveelheid citroensap - het geeft het product een speciaal aangenaam aroma en een meer delicate smaak.
   

Verzamel het gerecht

1. Giet gehakte aardappelen in een rechthoekige glazen kom.
   
2. Daar verspreiden we de gehakte uien. We zout en peper beide componenten naar smaak, en giet vervolgens in 40 ml olijfolie. Roer het voorbereide mengsel goed en verdeel het gelijkmatig over de container.
   

Bak product

1. We verwarmen de oven tot een temperatuur van 180-190 ° C. We sturen de glazen container met het aardappelmengsel naar de voorverwarmde oven. Bak groenten gedurende 20-25 minuten.
   
2. Na de opgegeven tijd verwijderen we de aardappelen uit de oven en verspreiden we er heilbotlapjes over. We brengen het product terug in de oven en bakken nog eens 30-35 minuten een traktatie.
   

Laatste fase

• Na deze tijd controleren we de aardappelen op gereedheid.
• Schakel de oven uit en laat de schaal met de deur nog 5-10 minuten gesloten.
• We nemen de traktatie uit de oven en schikken het op borden.
  

Video recept

Na aandachtig de video te hebben bekeken, zul je onmiddellijk leren om heilbot met aardappelen en uien in de oven te bakken. Beginnerskok biedt een eenvoudig recept dat zeer eenvoudig te implementeren is in normale huisomstandigheden.

Andere visrecepten