Havermoutkoekjes met honing en zure room - een gezond en smakelijk dessert

Keukenapparatuur en keukengerei:

• een mixer;
• roeren lepel;
• container voor ingrediënten;
• een oven;
• een bakplaat;
• bakpapier.

De ingrediënten

Stap voor stap koken met foto

1. Olie moet van tevoren uit de koelkast worden verwijderd en worden opgewarmd, zodat deze zacht aanvoelt en er gemakkelijk een vingerafdruk op achterblijft.
   
2. Meng bloem met frisdrank en zift.
   
3. Klop boter met honing.
   
4. Schep een kippenei in een bord en sla met een mixer tot een glad mengsel.
   
5. Doe vervolgens zure room en klop met een mixer tot een glad mengsel. De koekjes zelf zijn matig zoet, maar als je van zoete broodjes houdt, kun je naar smaak suiker toevoegen.
   
6. Roer havermout.
   
7. Voeg vervolgens bloem en frisdrank toe aan het deeg.
   
8. Het is belangrijk om zeer snel in te grijpen, zodat het deeg niet wordt verwerkt en niet wordt uitgesteld en zacht blijft. Meng Tesla met een spatel tot een glad mengsel. Het resultaat is een zeer zacht deeg dat goed op het mes blijft liggen en er niet eens van valt.
   
9. Bedek de bakplaat met bakpapier en smeer de toekomstige koekjes erop. Vanwege het feit dat het deeg plakkerig en zacht is, kan het gewoon niet worden uitgerold, dus we verspreiden het met elke lepel, afhankelijk van de gewenste grootte van het koekje.
   
10. Nadat je je vingers met water hebt bevochtigd, kneed je de koekjes tot een cake van uniforme dikte.
    
11. Voor schoonheid, bestrooi met havermout bovenop.
    
12. Bak in een voorverwarmde oven van onder en boven tot 180-200 °. Koekjes worden heel snel gebakken, ongeveer 15 minuten.
    
13. We leggen de afgewerkte koekjes op het rooster en laten het afkoelen.
    
14. Bak de resterende koekjes op dezelfde manier!
    

Glazuur voor decoratie

Als je een zoetere smaak wilt, kun je chocoladesuikerglazuur gebruiken.

De ingrediënten

Stap koken

1. Meng cacao en suiker.
   
2. Giet melk in de container en meng deze goed.
   
3. We plaatsen de resulterende massa op een langzaam vuur. Drie minuten is genoeg.
   
4. Na het verwijderen van de massa van het vuur, voeg de olie toe en meng grondig.
   
5. Je kunt de gekoelde koekjes in de resulterende massa onderdompelen en bij kamertemperatuur laten stollen. De massa koekjes bevriest niet erg snel, maar het is niet nodig om in de koelkast te zetten.
   

Video recept

Ik stel voor dat je meer vertrouwd raakt met het recept in de video. Je kunt meer in detail kijken naar het kookproces en extra opmerkingen van de auteur van de video.

Andere koekjesrecepten