Keukenapparatuur en keukengerei: oven, bakplaat, keukenplank, diepe kom, mes, vork, perkamentpapier, rooster.
De ingrediënten
| havervlokken | 160 g |
| banaan | 1 st |
| Donkere chocolade | 50 g |
| Geroosterde Amandelen | 70 g |
| Honing of Ahornsiroop | proeven |
| Geurloze plantaardige olie | 1 theelepel |
Stap koken
- Om de koekjes te bereiden, moet je twee zeer rijpe en grote bananen kiezen, ze zijn vrij zoet en je hoeft geen zoetstoffen toe te voegen. Schil ze, breek ze in grote stukken en maal ze in aardappelpuree. Dit kan op een voor jou handige manier worden gedaan - met een vork, een blender of door een zeef geveegd. Bananenpuree moet niet te homogeen zijn, dus een banaan zal zich beter voelen in koekjes.
- 160 g instant havervlokken worden toegevoegd aan de bananenpuree en gemengd totdat een homogene massa wordt gevormd.
- We hakken 70 g gebakken amandelen met een mes in kleine stukjes. Het is niet de moeite waard om noten met een blender te hakken, omdat ze goed gevoeld en knapperig moeten zijn. Je kunt naar eigen inzicht andere noten toevoegen, geroosterd of gedroogd, evenals zaden, sesamzaadjes. Je kunt ook specerijen en specerijen toevoegen, bijvoorbeeld gemalen kaneel, vanille of kardemom - experimenteer.
- We hakken 50 g donkere of andere chocolade met een mes in stukjes van gemiddelde grootte, tijdens het bakproces zal het smelten, maar het zal aangenaam aanvoelen.
- Als de bananen niet erg zoet zijn, voeg dan in dit stadium naar smaak honing of ahornsiroop toe. De hoeveelheid ingrediënten in het recept kan variëren naar uw smaak - u kunt meer / minder noten of chocolade toevoegen. Verschillende gedroogde vruchten zijn ook geschikt voor dit recept - rozijnen, gedroogde cranberries of kersen. Meng het deeg grondig zodat alle ingrediënten gelijkmatig worden verdeeld. Het is handig om dit met je handen te doen.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. De bakplaat moet worden bekleed met bakpapier, ingevet met groente of boter zodat de koekjes niet plakken. Je kunt een siliconen bakmat gebruiken. We vormen koekjes met de geweekte handen in het water van de vorm en dikte die u wilt. Uit het bereide deeg worden 5 stukken verkregen. We verspreiden de koekjes op een bakplaat en plaatsen ze in de oven op het middelste niveau. Baktijd 15 - 20 minuten tot ze goudbruin zijn, zodat de koekjes aan de buitenkant knapperig worden en van binnen zacht worden.
- Voor het serveren moeten havermoutkoekjes op een rooster afkoelen en vervolgens opdienen.
Heb een leuk theekransje!
Video recept
Je kunt een videorecept bekijken dat laat zien hoe je gemakkelijk en snel heerlijke havermoutkoekjes kookt, welke eenvoudige ingrediënten je nodig hebt, hoe je koekjes kunt maken en bakken. Een mooi uitzicht!
Als je het recept voor havermoutkoekjes lekker vond, wil je je kookopties beschrijven, je eigen toevoegingen of wensen maken - laat dan je beoordeling achter in de reacties hieronder. Maak stevige en gezonde koekjes thuis voor je favoriete drankje!