Keukenapparatuur en keukengerei
- diepe capaciteit;
- snijplank;
- een mes;
- knoflookpers (optioneel);
- ondiepe kom;
- een theelepel;
- een eetlepel;
- slakom of platte serveerschaal.
De ingrediënten
- Zoete paprika - 1 st.
- Yalta-ui - 1 stuk.
- Tomaten - 2-3 st.
- Peterselie - naar smaak
- Salade - 100-150 g
- Dille greens - naar smaak
- Mosterd - 1/2 theelepel.
- Knoflook - 2 teentjes
- Zonnebloemolie - 50 ml
- Tafelazijn 9% - 1/2 theelepel.
- Honing - 1/2 theelepel.
Stap koken
- Schil eerst de ui van de schil en snijd deze in dunne halve ringen.
- Dan snijden we de stengel uit zoete paprika en halen de zaadjes eruit. Snijd vervolgens de voorbereide peper in kleine stukjes.
- Schil 2 teentjes knoflook van de schil en hak deze fijn. Indien gewenst kan knoflook worden fijngehakt met een knoflookpers.
- Snijd vervolgens de gewassen en gedroogde greens van dille en peterselie.
- Scheur kleine blaadjes sla in een diepe container. Het is beter om een salade van verschillende soorten te nemen. Dus het gerecht wordt lekkerder.
- Snijd vervolgens tomaten in grote containers met sla.
- Voeg daarna gehakte uien, paprika, kruiden en knoflook toe aan de salade en tomaten. Zout naar smaak.
- In een afzonderlijke kom mengen we aromatische zonnebloemolie, honing, mosterd en mengen grondig tot een glad mengsel. Indien gewenst, kan zonnebloemolie worden vervangen door olijfolie.
- Giet de voorbereide dressing bij groenten en meng. Leg vervolgens de afgewerkte salade in een slakom of op een vlakke plaat en serveer. Deze salade past goed bij elk soort bijgerecht en past ook perfect bij de smaak van vlees- en visgerechten. Eet smakelijk.
Video recept
Na het bekijken van deze video leer je hoe je een snel-eetbare groentesalade met een interessante dressing kookt. De auteur toont in detail hoe de benodigde groenten voor de salade moeten worden bereid. Het laat ook zien hoe je dressing kunt mengen.
Dus nu weet je hoe je snel en gemakkelijk een heerlijke en zeer gezonde groentesalade kunt bereiden. Houd je van groenten? Kookt u vaak verse groenten? Wat geeft u de voorkeur aan salades? Vond je ons recept leuk? Ben je klaar om het zelf te herhalen? Deel uw mening in de reacties.