Koken omelet met kaas: 5 recepten met verschillende vullingen

Omelet heeft de huisvrouwen herhaaldelijk geholpen wanneer het nodig is om een ​​stevig ontbijt te bereiden zonder veel tijd door te brengen. Een luchtig stevig gerecht is de beste optie voor degenen die het figuur volgen en voor degenen die graag een goed ontbijt hebben. De eerste is een traditioneel recept met kaas, de tweede - gevuld met ham, groenten, kaas en kruiden. Het caloriegehalte van omelet met kaas is slechts 150 kcal.

7 kookgeheimen

Hoe een omelet met kaas correct te koken? De volgende regels helpen u het gewenste resultaat te bereiken.

1. Klop correct. Om de omelet in vorm te houden, sla je het wit en het eigeel apart. Schuim de blanken en voeg geleidelijk de dooiers toe, zonder het kloppen te stoppen.
2. Gebruik bloem. Het zal helpen om het gerecht dicht en luchtig te maken. Overdrijf het niet, anders wordt het niet lekker.
3. De juiste verhoudingen. Neem niet meer dan 1,5 eetlepels melk of water per ei. Bij matig vloeibaar gebruik behoudt de omelet zijn vorm.
4. Temperatuur modus. De optimale temperatuur voor het koken van omelet met kaas in de oven is 180-2000. Vervolgens wordt het gerecht gelijkmatig gebakken en neemt het een prachtige vorm aan.
5. Voeg zure room toe om een ​​romige smaak te geven. Voor 4 eieren is 2 theelepels voldoende.
6. Gebruik twee soorten olie. Bak de eieren in olijf (zonnebloem) boter en room om een ​​milde smaak te creëren.
7. Voeg groen toe aan het einde van het koken. Hierdoor blijven de vitamines, smaak en aroma van de groenten behouden.

Recepten voor Roomkaas

Een omelet met kaas in een pan koken vereist enige vaardigheid. Bak de eiermassa aan de ene kant, draai hem voorzichtig om en bak aan de andere kant.

Met tomaten en kruiden

Het recept omvat het gebruik van verwerkte kaas. De toevoeging van tomaten en kruiden verrijkt het gerecht met vitamines, en de afwezigheid van uien en knoflook erin maakt het optimaal voor het ontbijt. Een kenmerk van dit recept voor omelet met gesmolten kaas is dat tijdens het bereidingsproces de kaas volledig is gesmolten en de tomaten hun vorm behouden en niet uit elkaar vallen.

Je hebt nodig:

• kippeneieren - 5 stuks;
• tomaten - 2 stuks;
• verwerkte kaas - 1 stuk;
• olijfolie - 2 eetlepels;
• greens;
• specerijen.

voorbereiding

1. Scheid de dooiers en eekhoorns.
2. Schuim de eekhoorns met een vork. Voeg de dooiers en kruiden toe.
3. Snijd de roomkaas in kleine blokjes. Voeg toe aan het eimengsel en meng.
4. Snijd de tomaten in plakjes. Knijp in een pan om het sap te laten stromen.
5. Giet de tomaten met de ei-kaasmassa, dek af, bak ze gaar.

Serveer warm met zure roomsaus en gehakte kruiden.

Omelet roll

We bieden aan om een ​​origineel omeletbroodje met roomkaas te bereiden, dat een informele en feestelijke tafel zal versieren. Het is belangrijk om zich aan het recept te houden en een elastische eiercake te bereiden die gemakkelijk in een rol krult.

Je hebt nodig:

• kippeneieren - 2 stuks;
• water - een eetlepel;
• zure room - 2 eetlepels;
• knoflook - 1 kruidnagel;
• verwerkte kaas 1 stuk;
• dille en peterselie - 4 takken;
• specerijen.

voorbereiding

1. Meng eieren, water en kruiden met een vork tot het schuimig is.
2. Smeer de bodem en zijkanten van een frituurpan met olie, verwarm het.
3. Giet het eimengsel en bak aan beide kanten op laag vuur tot het gaar is.
4. Hak de knoflook en kruiden fijn.
5. Pureer de roomkaas en voeg toe aan het mengsel van kruiden en knoflook.
6. Koel de omelet, leg deze op een snijplank, verdeel de vulling gelijkmatig over het oppervlak en rol de rol.
7. Zet 1,5 uur in de koelkast. Serveer de in porties gesneden rol.

Recepten voor langzaam koken

Een luchtige stoomomelet is de perfecte maaltijd voor mensen die op dieet zijn. Is het mogelijk om een ​​heerlijke omelet met kaas te koken in een slowcooker? Natuurlijk! Gebruik ons ​​eenvoudige recept!

Gestoomde Kaas

Je hebt nodig:

• kippeneieren - 2 stuks;
• melk - 2 eetlepels;
• harde kaas - 70 g;
• ham - 50 g;
• boter - 2 eetlepels;
• tomaat - 1 stuk;
• peterselie - 4 takken;
• specerijen.

voorbereiding

1. Klop eieren met melk en kruiden.
2. Rasp de kaas, snijd de ham en tomaat in blokjes.
3. Doe de vulling in keramische bakvormen die voorgeolied zijn met boter.
4. Giet de vulling met het ei en de melkmassa. Vul de vormen 1/3. Tijdens het koken zal de massa stijgen.
5. Plaats de vormen in de multicooker-kom. Laat 15 minuten stomen. Koel de omelet zonder het deksel te openen.
6. Bestrooi kaasomelet met kruiden. Serveer met rogge toast.

Rustieke omelet

Het koken van een omelet met kaas, tomaten en champignons zal niet veel tijd kosten en het resultaat zal u aangenaam verrassen!

Je hebt nodig:

• kippeneieren - 4 stuks;
• harde kaas - 70 g;
• champignons - 150 g;
• tomaat - 2 stuks;
• uien;
• olijfolie - 2 eetlepels;
• specerijen.

voorbereiding

1. Snijd champignons, blancheer in gezouten water.
2. Hak uien, meng met champignons, bak ze in olie in een kom met meerdere kookplaten, met behulp van de "Fry" -functie.
3. Schuim de eieren. Voeg champignons en kruiden toe, meng goed.
4. Snijd de tomaat in cirkels.
5. Rasp de kaas.
6. Giet het mengsel van eieren en champignons met uien in de multicooker-kom. Leg er tomaten en geraspte kaas op.
7. Dek af, kook gedurende 15 minuten in de "Frituren" -modus.
8. Koel zonder het deksel te openen. Serveer met groenten en olijven op een warm bord.

Je kunt een omelet met kaas en worst bereiden volgens een soortgelijk recept - mannen zullen het lekker vinden. Gebruik voor een dieetoptie gekookt kalfsvlees of kipfilet.

Complexe omelet in de oven

Bij het bakken van een omelet met kaas in de oven, krijgen de eieren een goudbruin. Gebruik toppings van ham, groente en kaas.

Je hebt nodig:

• kippeneieren - 6 stuks;
• tomaat - 3 stuks;
• melk - 2/3 glazen;
• ham - 70 g;
• ui - 1 middelgroot stuk;
• boter - 2 eetlepels;
• greens - 4-5 takken;
• specerijen.

voorbereiding

1. Schil de tomaten van de schil door ze gedurende 20 seconden in kokend water onder te dompelen. Snijd in reepjes.
2. Hak de ui in halve ringen. Bak in een pan tot een gouden tint.
3. Voeg tomaten en kruiden toe, bak tot ze het sap loslaten.
4. Vork de eieren met melk met een vork.
5. Snijd de ham in reepjes.
6. Doe tomaten, uien en ham in een ingevette ovenschaal. Giet de eieren en melkmassa erin.
7. Bak 35-40 minuten op een temperatuur van 2000.

Serveer de omelet met kaas, ham en tomaten warm met een lichte salade van verse kool en paprika.

Aanhangers van een gezond dieet worden geadviseerd om geen groenten te frituren. Snijd ze in kleine stukjes, leg ze op de bodem van de vorm en vul ze met eimengsel. Het afgewerkte gerecht krijgt een aangename zuurheid.

Nu weet je hoe je een omelet met kaas in een pan, in een oven of langzaam kookt volgens een traditioneel recept en met verschillende vullingen. Gebruik de voorgestelde recepten om uw eigen culinaire meesterwerken te maken!

Andere eierrecepten