Keukenapparatuur en keukengerei
- keukenweegschaal;
- kachel;
- anti-aanbak pan;
- een kom;
- een lepel;
- een zeef.
De ingrediënten
- Tarwebloem - 200 g
- Zuiver water - 200 g
- Slaked Azijn Soda - 2 g
- Suiker - 50 g
- Zout - 1 g
Stap koken
- Zeef een zeef 200 gram tarwebloem.
- Meng in een kom de bloem, 50 gram kristalsuiker, 1 gram zout. Meng de ingrediënten door elkaar.
- Giet 200 gram zuiver water bij kamertemperatuur in delen in een kom en kneed het deeg, dat in dikke dichtheid op dikke zure room zal lijken.
- Voeg 2 gram gedrenkte frisdrank toe aan het deeg en meng.
- Laat het deeg 10 minuten staan en begin beignets te bakken.
- We zetten een anti-aanbakpan op het fornuis en warm deze goed op. We vormen pannenkoeken uit het deeg en bak 2-3 minuten aan elke kant. We leggen de afgewerkte pannenkoeken op een mooi gerecht en serveren.
Decoratiemethoden en serveeropties
- Dergelijke pannenkoeken worden warm geserveerd, omdat ze dan de meest intense smaak en aroma hebben.
- Als je wilt, kun je verschillende pannenkoeken serveren met jam, jam, zure room en gecondenseerde melk.
- Voeg in het deeg vaak verschillende bessen, gedroogd fruit, gekonfijte vruchten toe. Dit maakt het bakken smakelijker, interessanter en gezonder.
- Serveer warme thee, koffie en warme chocolademelk met pannenkoeken.
- Dit gerecht is perfect als snack, ontbijt en dessert.
- Je kunt de hoeveelheid suiker en zout in de pannenkoeken regelen. Als je een zoeter gebakje wilt, voeg dan suiker toe, integendeel - zout.
- Vergeet niet dat het bakken in pannenkoeken en beignets het beste in een droge pan is. Dan is het bakken gezonder, minder calorierijk en niet vet. Als je nog steeds pannenkoeken in olie bakt, leg ze dan op keukenpapier voor het opdienen, zodat het overtollige vet verdwenen is.
Video recept
Bekijk de video en leer hoe je perfecte pannenkoeken op het water maakt. Dit gerecht zal door uw hele gezin worden genoten en zal een heerlijk ontbijt voor hen zijn.
Waarschijnlijk weet elke huisvrouw hoe hij pannenkoeken moet koken. Maar het is belangrijk om het juiste recept te kennen, zodat ze zo lekker en prachtig mogelijk blijken te zijn. Dit is de hierboven beschreven kookoptie. Hoe kook je pannenkoeken? Vind je dit gerecht lekker? Wat vult u het aan? Vertel ons erover in de comments!