Keukenapparatuur en keukengerei: gas- of elektrische oven, blender, diepe container, bakpapier, vork, siliconen of plastic spatel, pannenlappen, bord, schotel.
De ingrediënten
| bananen | 2 stuks |
| havervlokken | 1,5 stapel |
| amandelen | 0,7 stapel |
| Chia zaden | 3 el. l. |
Stap koken
- Maal om te beginnen 1,5 kopjes havermout, giet ze hiervoor in een blender en maal ze fijn. Maal ook met een blender plakjes 0,7 kopjes amandelen. Als u grotere stukken noten verkiest, kunnen amandelen handmatig worden gebroken of elke noot in 3-4 stukken snijden met een mes.
- Doe in een diepe container 2 gepelde bananen en vork, kneed ze tot ze gepureerd zijn zonder klontjes.
- Giet gemalen havermout, stukjes noten en 3 el. In bananenpuree. l. chiazaden en meng grondig met een siliconen spatel tot een voldoende dichte homogene massa is verkregen.
- We zetten de oven op 180 ° C en laten hem opwarmen terwijl we koekjes maken. Bedek de bakplaat met bakpapier. Uit de resulterende massa worden ongeveer 12 stuks koekjes verkregen, daarom verdelen we onze massa in 12 delen op het oog.
- We nemen een deel en vormen er koekjes uit, waardoor het haver-banaanmengsel strak wordt samengedrukt. Om de koekjes knapperig te maken, moet je een product vormen met een hoogte van ongeveer 0,5 cm. Voor liefhebbers van zacht vullen, verhoog de dikte tot 1-1,5 cm. We verspreiden de resulterende koekjes op perkamentpapier op een bakplaat op een afstand van elkaar.
- Plaats onze bakplaat in een voorverwarmde oven gedurende 10-15 minuten, totdat de koekjes lichtbruin zijn. Voor liefhebbers van gefrituurde bruine korst moet de baktijd met nog eens 10 minuten worden verlengd.
- We nemen de bakplaat met behulp van de ovenwanten uit de hete oven, plaatsen de koekjes op het bord en laten afkoelen. We verspreiden de koekjes op een schotel en serveren ze aan tafel met een kopje thee of een ander drankje.
Belangrijk! Om koekjes zoeter en gezonder te maken, kunt u er een paar theelepels honing aan toevoegen, evenals dadels, vijgen, gedroogde abrikozen, rozijnen of gedroogde pruimen. Als je niet van amandelen houdt, kun je het vervangen door plakjes hazelnoten, walnoten, pinda's of andere soorten noten die je lekker vindt.
Dergelijke koekjes zullen de voedingsvoeding diversifiëren en helpen om een slank figuur te houden, en deze gezonde snoepjes zullen jonge kinderen aanspreken.
Video recept
Na het bekijken van het videorecept, kunt u verduidelijken welke consistentie de massa voor het modelleren zou moeten blijken, of met uw eigen ogen de dikte van het koekje bekijken voordat u het naar de oven stuurt. Dit helpt je je doel te bereiken en fouten te voorkomen.