Keukenapparatuur en werktuigen: oven, grove rasp (of blender), afneembare ovenschaal met een diameter van 20 cm, glazen, kommen, borden, lepels, vorken, mes, perkament voor het bakken.
De ingrediënten
| griesmeel | 1 kop (160 g) |
| meel | 1 kop (130 g) |
| suiker | 1 kop (180 g) |
| Bakpoeder | 1,5 theelepel |
| De appels | 5 stuks |
| boter | 30 g |
| melk | 1 kop (200 ml) |
| Citroensap | 2-3 el. l. |
| Poedersuiker | voor decor |
Stap voor stap instructies
- Neem 5 middelgrote appels, wrijf ze op een grove rasp, appels kunnen niet worden geschild. Bestrooi met citroensap. Verdonkering van appels is mogelijk, maar dit heeft geen invloed op de smaak van de taart. Je kunt een keukenmachine gebruiken in plaats van een rasp - dan hebben de appels geen tijd om donker te worden.
- Combineer droogvoer: 1 kop (180 g) suiker, 1 kop (160 g) griesmeel, 1 kop (130 g) bloem, 1,5 theelepel. bakpoeder, en meng alles grondig. Neem een gespleten ovenschaal met een diameter van 20 cm en bedek deze met perkament en smeer zowel de vorm als het perkament in met olie. Dit is noodzakelijk zodat er niets blijft plakken en niet brandt.
- Verdeel het droge mengsel in 4 gelijke delen - volgens het aantal cakes. Om dit te doen, kunt u 4 glazen nemen en het mengsel erover verdelen (ongeveer 120 g). Verdeel geraspte appels ongeveer, met het oog, in 3 gelijke delen - dat zijn 3 delen van de appellaag.
- Giet op zijn beurt lagen: een laag droog mengsel, een laag appels om een uniforme cake te maken. En zo verder naar het begin van het formulier. Aan de bovenkant moet een laag droog mengsel zijn. Neem 30 g boter en smelt de boter in een verwarmd, bijna kokend glas (200 ml) melk.
- Giet de hele cake met melk, na het maken van nette lekke banden met een vork of mes in de cake - zodat de melk de volledige dikte van de cake passeert en verzadigd is.
- Stuur de cake naar de oven voorverwarmd tot 180 graden en bak 40 - 50 minuten.
- Haal de cake uit de oven en laat 20 minuten afkoelen. Ga daarna met het dessertmes langs de rand zodat alles goed wordt verwijderd. Verwijder voorzichtig het perkament. Bestrooi met poedersuiker. Het bleek een sappige en smakelijke taart - alsof met room. Bulk appeltaart kan worden geserveerd met vanille-ijs. Je kunt thee drinken, of je kunt het gewoon lekker vinden. Erg lekker en heel simpel.
Video recept
Je kunt hier ook een video bekijken over het maken van een cake:
Je hebt een van de opties geleerd voor het maken van een bulk-appeltaart, die ook "Three Glass Pie" wordt genoemd, "Ik heb alles gemengd en het is klaar," enz. Deze taart kwam naar ons uit de Balkan-keuken. Een andere bekende naam is "Bulk-appeltaart in het Bulgaars". U kunt kleine aanpassingen aan het recept maken. Boter toegevoegd aan warme melk is bijvoorbeeld al een improvisatie, maar behoorlijk succesvol. Veel meer hangt af van appels. De beste optie is de variëteit Semerenko. Hoewel ze meteen donker worden, hebben ze een rijke zoetzure smaak en geven ze de cake voldoende sappigheid. Dus als je ideeën hebt voor improvisatie, probeer het dan. Eet smakelijk en wees gezond!
Andere cakerecepten
Dunne vistaart
Koninklijke kwarktaart
Open taart met kwark
Open taart met kool en champignons op een dun gezond deeg
Kefir taart met jam
Koninklijke kwarktaart
Open taart met kwark
Open taart met kool en champignons op een dun gezond deeg
Kefir taart met jam
Eet smakelijk!