3 eenvoudige toppings voor tartilla in een pan 🌮

Keukenapparatuur en keukengerei:

• een koekenpan;
• klop;
• een kom of een diepe plaat;
• siliconen borstel;
• schop;
• een mes;
• snijplank;
• grove rasp.

De ingrediënten

Stap koken

Met kaas

1. Breek een grote of twee kleine kippeneieren in een kom. Licht zout, peper en klop met een garde tot een glad mengsel.
   
2. Smeer het hele oppervlak van de tortilla's met een losgeklopt ei-mengsel. Het is het handigst om dit met een siliconenborstel te doen.
   
3. Giet een dunne laag geraspte harde kaas over de cakes. Kaas mag de randen niet ongeveer 2 - 2,5 cm bereiken.
   
4. Vouw elke cake dubbel en druk voorzichtig op de randen.
   
5. We verwarmen de pan, smeren deze in met boter en verspreiden de tortilla's in tweeën gevouwen. Gewoonlijk worden twee van dergelijke cakes in één pan geplaatst.
   
6. We bakken zonder deksel op middelhoog vuur tot er een bruine korst aan elke kant verschijnt. Serveer heet op een vlakke plaat, gegarneerd met greens (peterselie, dille). Gesneden groenten (tomaten, komkommers) of groentesalade zijn ook geschikt als bijgerecht.
   

Met rijst, worst en groenten

1. Snijd in kleine ringen 1 bladsteel verse selderij en 5 - 6 veren groene uien.
   
2. Snijd 4 - 5 plakjes rookworst in kleine blokjes.
   
3. Meng alle ingrediënten met een half glas gekookte rijst. Voeg een eetlepel maïs in blik en 1 theelepel toe. mosterd. Alle producten worden voorzichtig in een kom gemengd. Voeg 0,5 theelepel toe. sesamzaad, zout, Italiaanse kruiden.
   
4. Wrijf in dezelfde kom op een grove rasp 1 - 2 eetlepels kaas. Meng opnieuw en leg dit mengsel op de cakes.
   
5. Smeer de hete pan met boter en bak de tortilla's bruin. Het gerecht wordt nog steeds aan tafel geserveerd.
   

Met kip, tomaten en kaas

1. Schil de gerookte kipfilet en snijd het vlees in kleine blokjes.
   
2. Verse kleine tomaten (2-3 st.) Snijd ze in plakjes van gemiddelde dikte.
   
3. Hak een bosje verse dille fijn. Voeg de geraspte kaas toe (2 - 3 eetl. L.) En meng alle ingrediënten.
   
4. Leg de vulling op de tortilla's, vouw ze dubbel, knijp de randen goed en bak ze aan beide kanten in verwarmde boter.
   

Weet je dat Om te voorkomen dat de cakes tijdens het frituren opengaan, rolt u de randen voorzichtig met een losgeklopt ei voordat u ze vouwt.

Video recept

Hoe je producten snijdt, hoe je de vulling op de juiste manier op tortilla's plaatst en andere punten, zie je hieronder in de video.