Keukenapparatuur en keukengerei: rasp, zeef, blikopener, diepe kom.
De ingrediënten
| naam | nummer |
| Smeltkaas | 2 stuks |
| Krabstokken | 250 g |
| Ingeblikte maïs | 1 blik |
| mayonaise | 150 ml |
| Groene dille | 3 takken |
Stap koken
- Rasp op een grove rasp de verwerkte kaas uit de folie (2 stuks) in een diepe kom.
- Gratis krabsticks uit de verpakking. Rasp op een grove rasp tot kaas.
- Open een blikje maïs, draai het op een zeef om de vloeistof te glas. Doe in een kom.
- Doe 150 gram mayonaise in het ingrediëntenmengsel. Meng goed met een lepel of culinaire spatel. Proef het. Indien nodig, zout of peper (zout en zwarte peper zijn niet gespecificeerd in het recept).
- Gebruik de voorbereide massa voor het vullen van soesjes. Snijd de bovenkant af met een theelepel en vul het midden met een heuvel om het broodje te starten. Plaats de afgesneden top mooi, als een "hoed". Garneer met groene dille (3 takken).
Franse snackbroodjes van vladeeg worden bereid met verschillende vullingen: vlees, vis, groente, cottage cheese, ei, kaas, champignons en andere. Groentesalades van fijngehakte ingrediënten (ze worden niet aanbevolen om waterige groenten of vloeibare dressings voor salades te nemen), vleessalades, groenten- en champignonmixen worden ook gebruikt als vulmiddel.
Voor het vullen zijn alle massa's geschikt om eieren te vullen. Profiteroles zijn een geweldig alternatief voor dagelijkse broodjes, een interessante toevoeging aan het vakantiemenu.
Het wordt aanbevolen om broodjes voor het opdienen te beginnen met vladeeg, zodat het deeg geen vloeistof uit de vulling absorbeert en niet nat wordt. Pittige of zoute profiteroles worden aangeboden als een onafhankelijke snack. Ze kunnen ook worden geserveerd met soepen, bouillons, hoofdgerechten, met salades. Bij het serveren worden geportioneerde broodjes op een afzonderlijke kleine serveerschaal geplaatst.
Video recept
In de onderstaande video ziet u de snelle bereiding van heerlijke, pittige toppings voor profiteroles. Na de visuele plot te hebben bekeken, kunt u de massa gemakkelijk voorbereiden op de vulling.
Nu weet je hoe je in 10 minuten een vulling voor een heerlijke snack kunt bereiden die elke tafel siert, feestelijk of elke dag.