Keukenapparatuur en keukengerei: een set van containers van verschillende diepten, een lepel, een garde om te kloppen, een zeef voor bloem, een ovenschaal met een diameter van 19 cm.
De ingrediënten
| meel | 150 g |
| kefir | 100 ml |
| suiker | 150 g |
| Plantaardige olie | 50 ml |
| Kip Ei | 2 stuks |
| Bakpoeder | 0,5 theelepel |
| Zuiveringszout | 0,2 theelepel |
| Cottage cheese | 150 g |
| vanilline | 1 theelepel |
Het deeg
- In een grote container moet u 100 ml magere kefir combineren met 0,2 theelepel. soda. Roer en laat 10 minuten met rust.
- Roer een ei met een garde met 100 g suiker totdat de suiker volledig is opgelost. In plaats van suiker kan honing of rietsuiker worden gebruikt.
- Combineer eerder bereide kefir met frisdrank en een ei met suiker in één container. De resulterende massa moet qua consistentie vergelijkbaar zijn met beslag.
- Giet in 50 ml. Plantaardige olie in een bak met deeg, terwijl je de hele tijd roert.
- 150 g premium bloemmix met 0,5 theelepel. bakpoeder, zeef en giet het in kleine porties in het deeg.
Weet je datBloem moet worden gezeefd. Zeef bloem, je zult ontdoen van onzuiverheden, vreemde deeltjes die erin kunnen zitten. Dit kunnen kleine puinresten zijn die in de fabriek in een zak zijn opgesloten. Tijdens het zeven wordt het meel losser, verrijkt met zuurstof.
vulling
- Maal 150 g kwark met een ei met een garde tot een dikke room, voeg 2 el. l. suiker en 1 theelepel. vanilline. Voor dit recept is cottage cheese beter om 20% vet te nemen. Als de wrongelvulling vloeibaar bleek te zijn en de ballen helemaal niet kunnen worden gebeeldhouwd, of ze vallen uit elkaar, kun je 1 el toevoegen. l. meel.
- Vorm kleine balletjes van de resulterende massa. Ballen moeten 7 stks krijgen.
- Giet het resulterende deeg in een ovenschaal met een diameter van 19 cm en maak het glad met een lepel. Leg aan de bovenkant van het deeg wrongelballen op een afstand van één centimeter van elkaar.
- Bovendien kun je de cake versieren met chocoladesuikerglazuur of vers fruit aan de cake zelf toevoegen. Voor een verscheidenheid aan smaken kunt u ook rozijnen, gehakte gedroogde abrikozen en gekonfijte vruchten toevoegen. De taart moet 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 ° C worden gebracht.
Video recept
Dit recept is vrij eenvoudig in de voorbereiding, maar je kunt ook het videorecept voor de wrongelcake bekijken, dat alles duidelijk met een voorbeeld kan laten zien en je twijfels kan wegnemen, als die er zijn.
Nu weet je hoe je je dierbaren kunt plezieren met een eenvoudig te koken, maar zeer smakelijke kefir-taart. Je zult de gasten verrassen als deze taart op de feesttafel staat. Heb je al ervaring in het koken van wrongeltaart? Schrijf over alles in de reacties. Schrijf ook als je het recept wilt aanvullen, bekritiseren of prijzen. Bedankt voor uw aandacht, geniet van uw maaltijd!
Andere cakerecepten
Deeg met kwark voor een taart
Oma's rustieke cake
Eenvoudige appeltaart
Klassieke appeltaart gemaakt van gistdeeg
Tsvetaevsky-appeltaart
Oma's rustieke cake
Eenvoudige appeltaart
Klassieke appeltaart gemaakt van gistdeeg
Tsvetaevsky-appeltaart
Eet smakelijk!