Keukenapparatuur en keukengerei
- keukenweegschaal;
- meetapparaat;
- snijplank;
- rasp;
- een mes;
- een eetlepel;
- een theelepel;
- een koekenpan;
- kookplaat;
- klei potten;
- een oven.
De ingrediënten
- varkensvlees - 500 g
- uien - 1 st.
- wortelen - 1 st.
- Aardappelen - 7 st.
- vetzure room - 3,5 eetl. l.
- mayonaise - 3,5 eetl. l.
- bouillon - 300 ml
- bladerdeeg - 1 vel
- plantaardige olie - 3 el. l.
- koriander - een snuifje
- paprika - een snuifje
- gemalen zwarte peper naar smaak
Stap koken
Vlees en aardappelen gekookt in potten is een stevig en goedkoop gerecht dat er op elke tafel feestelijk en elegant uitziet. Het belangrijkste is dat het hele culinaire proces u niet veel tijd en moeite kost, en het resultaat zal zeker al uw verwachtingen overtreffen.
- We nemen 500 g varkensvlees en snijden dit in kleine blokjes.
- In halve ringen snijden we 1 kop ui.
- Wrijf op een grove rasp 1 wortel.
- Snijd 7 aardappels.
- Giet in de pan 3 el. l. plantaardige olie en bak het vlees goudbruin.
- Voeg aan 300 ml bouillon 3 eetlepels toe. l. zure room en mayonaise, evenals een snufje koriander en paprika.
- Naar kleipotten sturen we gebakken vlees, wortelen, uien en aardappelen.
- Giet de ingrediënten in de voorbereide saus en bestrooi met zwarte gemalen peper naar smaak.
- We nemen 1 vel gistvrij deeg, snijden er ronde knuppels van en bedekken ze met de inhoud van kleipotten.
- We sturen het gerecht naar de oven voorverwarmd tot 180 graden gedurende 1 uur en 30 minuten.
Weet je datIn plaats van de bouillon kunt u ook gewoon water gebruiken, gewoon zout en extra kruiden toevoegen aan uw smaak.
Eten wordt bereid in kleipotten, alsof het in een echte dorpsoven is. Dat is de reden waarom zo'n gerecht een ongelooflijk aroma, sappigheid en geweldige smaak zal hebben. Een ander voordeel van deze methode is dat de producten in dit geval niet branden, dus ze zijn nog nuttiger.
Video recept
We raden je aan een video te bekijken met een eenvoudig gedetailleerd recept voor lekker en bevredigend vlees en aardappelen gekookt in kleipotten.
Nu weet je hoe je lekker vlees in potten met groenten kookt en kun je jezelf en je gezin een plezier doen met dit gerecht. Vertel ons, was je tevreden met de smaak van het afgewerkte gerecht? Misschien heb je besloten om het recept te diversifiëren met extra ingrediënten? Deel uw mening in de reacties.