Keukenapparatuur en keukengerei
- een fornuis of kookplaat;
- oven;
- ovenschaal;
- een mes;
- keuken bord;
- borden / schalen voor producten;
- perkamentpapier.
De ingrediënten
- Gehakt - 800 g
- Spinazie - 1 bosje
- Harde kaas - 50 g
- Paneermeel - 50 g
- Eieren - 6 st.
- Zout en andere kruiden naar smaak
Stap koken
Het proces van het maken van een gerecht omvat de volgende stappen:
- Meng in een afzonderlijke diepe container 800 g gemalen vlees, 50 g harde kaas, 1 ei, 50 g paneermeel, zout en andere smaakmakers.
- Meng alles grondig tot een glad mengsel.
- Snijd spinazieblaadjes in een aparte diepe kom en giet er kokend water over. Laat de bladeren een paar minuten staan en laat ze in een vergiet vallen. In dat stadium kun je ook 5 eieren koken.
- Verdeel op een vel bakpapier gelijkmatig de vleessamenstelling die u eerder hebt voorbereid. Probeer een gelijkmatige rechthoek te maken.
- Verdeel de spinazieblaadjes gelijkmatig over het gehakt.
- Leg vervolgens de gekookte eieren op een rij.
- Rol je rol in de vorm van een rol, beginnend vanaf de kant waar de eieren zich bevinden.
- Knijp in de uiteinden van het bakpapier en stuur de rol gedurende 45 minuten in de voorverwarmde oven op 200 graden.
- Snijd de afgewerkte rol en serveer aan de tafel.
Video recept
Gebruik het advies van de meesters om de smaakindicatoren van de rol te verbeteren. Speciaal voor deze doeleinden hebben we verder een video voorbereid waarin experts hun ervaringen delen.
Welk gehaktbrood met eieren u ook kookt, zorg ervoor dat u de textuur en smaak ervan in de opmerkingen beschrijft. Je ervaring kan beginnende koks helpen bij het implementeren van hun beste gerechten in keukens.