Keukenapparatuur en keukengerei:
- blender;
- houders voor ingrediënten;
- vormen;
- maatbeker;
- boord;
- een lepel;
- een mixer;
- een pan;
- schop;
- een zeef.
De ingrediënten
| Kokende room | 33% |
| framboos | 200 g |
| Geschilde gemberwortel | 0,5 theelepel |
| Poedersuiker | 30 g |
| suiker | 30 g |
| munt | 3-4 takken |
Stap koken
- We bereiden alle ingrediënten voor. Neem de room en klop ze met 30 gram poedersuiker tot stevige pieken.
- Giet frambozen in een kookpan. Je kunt verse of bevroren frambozen nemen. Voeg een beetje gember, suiker toe en laat 10 minuten sudderen. We zorgen ervoor dat frambozen niet verbranden en roer het regelmatig.
- Haal van het vuur en maal frambozen met suiker en gember heel voorzichtig door een zeef, zodat de structuur homogeen en delicaat is. Laat de frambozen 10-15 minuten in de koelkast afkoelen.
- Giet muntblaadjes, hak fijn en voeg munt toe aan de room. Meng munt met room goed.
- We krijgen frambozen met suiker en beginnen het dessert te verzamelen. Neem een glazen vorm aan. We verspreiden een laag room, voegen frambozen toe op dezelfde plaats. Smeer de room erover opnieuw en de frambozen erover.
- Versier het dessert met frambozen en munt om te serveren. Klaar! Je kunt het dessert 1 uur in de koelkast sturen zodat het goed verzadigd is. Eet smakelijk!
Variaties van decoratie en serveren
Dit romige dessert is perfect als een feestelijke maaltijd op tafel. Je kunt je soulmate gelukkig maken door dit dessert te bereiden, of je kunt het maken voor al je dierbaren of gasten tijdens een evenement. Om het dessert mooi te serveren, kun je het op veel manieren verzamelen, bijvoorbeeld:
- Gebruik het dessertglas en leg de room met lagen van frambozenmousse.
- Gebruik een wijnglas en leg de ingrediënten in lagen en leg een laag fijngehakte koekjes op de bodem.
- Leg de mousse met room in lagen op en voeg daartussen frambozen of andere bessen toe.
- Garneer de bovenkant van het dessert met gekonfijt fruit, kokosnoot, noten of fruit.
Romige mousse ziet er ongelooflijk luchtig en mooi uit, dus zelfs met minimale decoraties zal er spectaculair uitzien.
Video recept
Bekijk deze video voor meer informatie over elke stap van het maken van romige mousse. Dit is erg belangrijk, want ondanks de eenvoud van het maken van dit dessert, is het belangrijk om de verhoudingen en koeltijd van de producten in acht te nemen. Nadat je de video eenmaal hebt bekeken en de instructies hebt gelezen, kun je zonder problemen exact hetzelfde dessert in je keuken maken. Veel kijkplezier!
Nu weet je hoe gemakkelijk en snel je romige mousse kunt maken volgens een eenvoudig recept voor elke vakantie. Als je niet wist hoe je de feesttafel kon diversifiëren of op zoek was naar een manier om je soulmate te verrassen - maak dit dessert.
Je geliefde of degenen voor wie je besluit dit gerecht te koken, zullen verrast zijn over je culinaire vaardigheden. Heb je ooit zulke desserts gemaakt? Zo ja, vertel me welk recept en welke desserts je favoriet zijn.