Zelfgemaakte fruitdrank van bevroren bessen - een heerlijke, verfrissende en zeer gezonde drank

Keukenapparatuur en keukengerei: blender, kom, eetlepel, zeef, 3 liter steelpan, fornuis.

De ingrediënten

Stap koken

Vandaag bereiden we bessensap van bevroren bessen. De zomer ging snel voorbij, maar zorgzame huisvrouwen slaagden er waarschijnlijk in om in de zomer verschillende soorten fruit en bessen op te slaan door ze naar de vriezer te sturen. Voor onze drank kunt u alle ingrediënten die u heeft toepassen.

Ik maak een fruitdrank van aardbeien, zwarte en rode bessen, bramen. Zulke gemengde sappen werden in de oudheid bereid, ambachtslieden behandelden mensen op kermissen, op vakantie.

1. Het eerste wat we moeten doen is de bessen ontdooien. We halen ze uit de vriezer en doen ze in schone slakommen. Elke soort wordt apart van elkaar geplaatst en bij kamertemperatuur ontdooid.
   
2. Wanneer de bessen ontdooien, was ze dan onder koud stromend water, doe ze in een vergiet om de vloeistof te verwijderen. In een afzonderlijke kom sturen we 250 gram aardbeien, daarna 250 gram zwarte bessen, daarna 250 gram bramen, uiteindelijk 150 gram rode bessen. Neem een ​​staafmixer, klop de bessen in aardappelpuree.
   
3. In een aparte kom door een zeef passeren we het mengsel om de zaden te verwijderen. We gooien de taart niet weg, bewaren hem.
   
4. Nadat de zaden zijn verwijderd, doe je de cake in een pan, voeg 1,5 liter water en 3 eetlepels suiker toe. Je kunt het niet toevoegen, maar ik voeg toe. Deze hoeveelheid suiker is voldoende om de fruitdrank niet erg zuur te maken.
   
5. We mengen de garde of lepel met het resulterende mengsel, op middelhoog vuur zetten, aan de kook brengen. Kook niet langer dan vijf minuten, dek de pan af met een deksel, wacht tot deze is afgekoeld.
   
6. Na afkoeling filteren we de gebrouwen drank door een zeef, voegen het afgewerkte sap van de bessen toe, mengen grondig met een garde. Ons bessensap is nu klaar.
   
7. Giet het in glazen, zet cocktailbuizen, versier glazen met veelkleurige marmelades. Ons product is ideaal om te ontspannen met vrienden, gasten, om familieleden te ontmoeten. Het kan warm of koud worden geserveerd.
   

Weet je dat

• Aardbeien zijn rijk aan ijzermineralen. calcium, fosfor, natrium, vitamines A, B, C. Het heeft een effect op de reproductieve activiteit, heeft een mild laxerend effect, is nuttig voor jicht, het is opgenomen in het dieet van vastendagen, diëten voor gewichtsverlies.
• Zwarte bes versterkt het immuunsysteem, vermindert hart- en vaatziekten, helpt de nieren, lever, zorgt voor gezonde tanden en tandvlees.
• Rode bes heeft antipyretische eigenschappen, voorkomt atherosclerose, heeft diuretische functies.
• Bramen normaliseren de hersenfunctie, verlagen de bloeddruk, versnellen de uitstroom van gal, voorkomen celveroudering en verwijderen fysieke vermoeidheid.

Video recept

De gastheer vertelt in eenvoudige woorden in detail hoe bessensap moet worden gekookt, welke ingrediënten daar naartoe kunnen, toont het kookproces van start tot finish.

Andere drankrecepten