Duindoornvruchtensap - smakelijker en gezonder

Keukenapparatuur en keukengerei:

• kookplaat;
• diepe kom;
• pan;
• een zeef;
• keramische mortel;
• een eetlepel;
• een glas;
• Pollepel.

De ingrediënten

Stap koken

1. We zetten de kookplaat aan, gieten 1 liter water in een pan van de juiste grootte, zetten het vuur aan de kook. Van verse duindoornbessen van hoge kwaliteit selecteren we stokken en al het afval dat vaak tegenkomt. Let bij het kiezen van duindoorn op de kleur - deze moet heldergeel zijn. Bessen moeten droog zijn, niet verfrommeld, niet aan andere bessen gelijmd, strak aanvoelend.
   
2. We sturen duindoorn in een diepe kom, vullen het met water, verwijderen al het afval dat naar boven komt. Ververs het water totdat al het afval verdwijnt. Dan sturen we de bessen in een vergiet en laten al het water weglopen. We verspreiden 250 g duindoorn in een zeef, wrijven het met een keramische mortel of een houten deegroller.
   
   Belangrijk! De metalen stamper kan niet worden gebruikt, omdat het sap van de bessen, in contact met het metaal, ongewenste elementen voor het lichaam creëert. Je kunt ze ook malen in een blender. Gezien de voorgestelde verhoudingen, kunt u ook meer drankjes maken.
3. We filteren de fruitdrank, verwijderen de resterende bessen, maar je hoeft ze niet weg te gooien. Gebruik ze als vulling voor taarten, of je kunt ze gewoon eten gemengd met suiker of honing.
   
4. Giet het vruchtensap in de pan, voeg 0,5 kopjes suiker toe, meng opnieuw. Je kunt de hoeveelheid suiker zelf aanpassen, dit hangt af van je voorkeur. In plaats van suiker kun je honing gebruiken, dan zal de smaak een beetje veranderen, en van honing wordt fruitdrank nog nuttiger.
   
5. Zoet sap wordt verdund met warm gekookt water. U hoeft niet al het water in één keer uit te gieten, een beetje toe te voegen, te proberen, de gewenste consistentie te brengen, mengen. Giet in een glazen schaal, zet in de koelkast om af te koelen. U kunt dergelijke fruitdranken ongeveer 4 dagen in de koelkast bewaren.
   
6. Heerlijke gezonde fruitdrank is klaar om te eten. Kan warm of gekoeld worden geserveerd.
   

Video recept

Wij bieden u een educatieve video over de bereiding van duindoornvruchtendranken. De auteur van de video toont de methode voor het bereiden van een drankje: het laat zien hoe producten worden bereid, hoe de ingrediënten worden gemalen, hoe een duindoornvruchtendrank wordt gemaakt en in welke vorm deze kan worden geserveerd. Misschien ben je geïnteresseerd om het hele kookproces op video te zien.

Andere drankrecepten