Keukenapparatuur en keukengerei:
- houders voor ingrediënten;
- blender;
- schop;
- een bakplaat;
- een oven;
- perkamentpapier;
- een mes;
- boord;
- pan;
- kachel.
De ingrediënten
| product | nummer |
| meel | 300 g |
| Het ei | 4 st |
| wortelen | 300 g |
| suiker | 300 g |
| Bakpoeder | 11 g |
| Plantaardige olie | 200 ml |
| cacao | 3 el. l. |
| suiker | 3 el. l. |
| Poedersuiker | 1 theelepel |
| water | 3 el. l. |
Stap koken
- Giet de plantaardige olie in de blender.
- Voeg suiker toe, in kleine stukjes wortelen gesneden.
- We slaan de eieren in en slaan alles tot een glad mengsel.
- Voeg bakpoeder toe aan de gezeefde bloem en meng.
- Giet de massa van de blender in de kom. Voeg de bloem toe en meng tot een glad mengsel.
- Klop met een garde.
- Giet de massa op een bakplaat bedekt met perkament. We zetten de bakplaat in de oven, verwarmd tot 180 graden. Bak gedurende 40 minuten.
- We halen de cake eruit en laten het afkoelen.
- Giet suiker en cacao in de pan. Giet het water erin. Mix tot de klontjes verdwijnen.
- Zet het vuur aan, breng aan de kook en haal chocoladesuikerglazuur.
- We halen de cake uit de vorm, gieten deze met glazuur of bestrooien met poedersuiker. Klaar!
Koken variaties
Ondanks het feit dat het koken van worteltaart heel eenvoudig is, kun je problemen ondervinden als je het voor de eerste keer kookt. Je hebt alleen dit recept en je zorg nodig om de cake zo lekker en mooi te maken. Maak je geen zorgen als je nog nooit zo'n taart hebt gekookt - je zult zeker slagen. En als je de cake nog lekkerder wilt maken, wees dan niet bang om te experimenteren en verschillende ingrediënten toe te voegen.
Je kunt worteltaart op heel verschillende manieren versieren. Je kunt de cake bijvoorbeeld bestrooien met poedersuiker of garneren met gewoon glazuur van cacaopoeder, suiker en water, zoals getoond in dit recept. Je kunt worteltaart serveren met gecondenseerde melk of zure room, en je kunt ook een heerlijke saus van Griekse yoghurt en suiker maken. En zo'n cake past goed bij appelmoes, die gemakkelijk in een blender kan worden gemaakt.
Video recept
Bekijk deze video om te leren hoe je carrot cake maakt. De auteur van de video vertelt hoe ze zo'n taart kookt volgens een eenvoudig recept. Een mooi uitzicht!