Keukenapparatuur en keukengerei
- twee lange en smalle glazen glazen;
- verschillende kommen;
- vijzel en stamper;
- snijplank en scherp mes.
De ingrediënten
- limoen of citroen - 1 st.
- kristalsuiker - 10 g
- verse munt - 2 takken
- verse gember - 4 plakjes
- sprite of frisdrank - optioneel
- ijs - 12 blokjes
Stap koken
Glazen decoratie
- Laten we beginnen met het versieren van de glazen waarin we een verfrissend drankje serveren. Het is het beste om een lange en smalle bril te gebruiken. Spoel grondig en veeg droog met verse limoen. In plaats van limoen kunt u een sappige, gerijpte citroen gebruiken. Snijd de citrus in tweeën, snijd vervolgens een klein plakje en smeer hiermee royaal de randen van de twee glazen.
- Giet gewone suiker op een vlakke plaat en dompel het glas erin met het geoliede gedeelte naar beneden.
- Als resultaat moet u een mooie suikerrand krijgen rond de rand van het glas.
Een drankje maken
- Spoel grondig en droog vervolgens met een papieren handdoek een paar takjes verse munt. We scheuren muntblaadjes van de stengel en sturen ze naar de mortel.
- We sturen daar de helft van de limoen of citroen, die we in kleine blokjes snijden.
- Beide componenten worden verpletterd met een stamper totdat een homogene slurry wordt verkregen.
- Voeg 10 g kristalsuiker toe aan de resulterende massa en blijf de ingrediënten malen met een stamper.
- Verdeel de gekookte massa visueel doormidden en leg deze dan bij het glas.
- Schil een klein stukje verse gember van de schil en snijd er vervolgens 4 van de fijnste cirkels van af.
- Na de munt sturen we twee stukjes gember naar elk glas.
- We snijden twee dunne cirkels van de tweede helft van limoen en snijden de rest van de citrus in kleine plakjes.
- Laat in elk glas 6 ijsblokjes en 2-3 plakjes gehakte citrus vallen.
- De resterende vrije ruimte van het glas is gevuld met een sprite of soda.
- Als decoratie gebruiken we hele muntblaadjes en gesneden cirkels van citrus.
- Dompel een cocktailbuisje in het drankje en serveer Mojito op de tafel.
Video recept
Deze video laat in detail zien hoe je de beroemde Mojito-frisdrank kookt, die dorst perfect lessen en een geweldige smaak en een geweldig aroma heeft.