Ovengebakken koolvis met aardappelen - een snel en smakelijk recept

Keukenapparatuur en keukengerei: vier potten voor het bakken, mes, snijplank, diepe bak om te vullen.

De ingrediënten

Stap koken

1. We reinigen, wassen, verwijderen de huid, scheiden van de botten en snijden in grote stukken 600 gram koolvis. Je kunt een bevroren product nemen, maar voor het koken moet het worden ontdooid.
   
2. We reinigen, wassen en snijden in blokjes van middelgrote 6-7 aardappelen.
   
3. Schil een ui en een wortel. We wassen de groenten en snijden de wortels in cirkels en uien in een kleine kubus.
   
4. We nemen vier schone bakpotten en leggen een gelijke hoeveelheid gehakte aardappelen op de bodem van elk.
   
5. Leg vervolgens uien en wortels.
   
6. Vervolgens leggen we een laag koolvis gelijkmatig in elke pot en voegen we 15 gram plantaardige olie en een beetje zout naar smaak toe.
   
7. Meng 200 gram zure room en 300 gram schoon warm water in een diepe bak. Voeg zwarte gemalen peper en kruiden toe om de vis te laten proeven.
   
8. Meng alle ingrediënten en vul gelijkmatig in elke pot. Voeg indien nodig wat water toe.
   
9. We zetten de potten in een koude oven en zetten het op 200 graden Celsius. Het is niet nodig om de oven voor te verwarmen, anders kunnen de gerechten barsten door een sterke temperatuurdaling.
   
10. Kook gedurende 35-40 minuten, haal uit de oven, bestrooi met fijngehakte kruiden en serveer.
    

Decoratiemethoden en serveeropties

• Natuurlijk, als je dit gerecht in dergelijke gerechten kookt, zoals aangegeven in het recept, dan moet je het erin serveren. Pollock in potten versieren is niet bijzonder nodig. Je kunt het bestrooien met gehakte verse kruiden.
• Als je een maaltijd wilt voeden, rasp 150 gram harde kaas op een grove rasp en giet vijf minuten in elke pot voordat je het kookt.
• U kunt ook andere gerechten gebruiken om te koken, bijvoorbeeld een glazen schaal met bakzijden. In dit geval wordt het gerecht in porties geserveerd.
• Het zal mogelijk zijn om het te versieren zoals de ziel en de verbeelding wensen. Je kunt bijvoorbeeld verse groenten prachtig hakken en op een bord leggen.
• Pollock geserveerd met aardappelen uitsluitend in warme vorm.
• De vis past goed bij verse groentesalades en groenten in het zuur.

Video recept

We raden aan een video te bekijken die het proces van het koken van koolvis met aardappelen in de oven laat zien. Mals koolvisvlees, dat gunstig wordt aangevuld met hartige aardappelen en gegoten met zure roomsaus, vormt een zeer bevredigend en smakelijk diner of lunch. Het is deze voorbereiding die ervoor zorgt dat uw familie en vrienden van deze vis houden.

Andere visrecepten