Keukenapparatuur en keukengerei: diepe kom, lepel, bakpapier, oven, bakplaat.
De ingrediënten
| Tarwebloem | 400 g |
| suiker | 150 g |
| eieren | 2 stuks |
| boter | 150 g |
| honing | 4 el. l. |
| Bakpoeder | 1 el. l. |
| zout | 1 snuifje |
Stap koken
- 15 minuten voordat we beginnen met koken, halen we 150 g boter uit de koelkast om het zacht te maken. Desgewenst kunt u de olie vervangen door margarine of smeren. Zeef om te beginnen 400 g bloem in een diepe kom, voeg de boter toe en maal de ingrediënten met je handen in kleine kruimels.
- Voeg vervolgens 4 eetlepels honing toe. Honing moet vloeibaar zijn, als het vast is, smelt het in een magnetron of in een waterbad. U hoeft niet te koken, gewoon een beetje opwarmen om te smelten.
- Hier voegen we 150 g suiker, 2 kippeneieren, een snufje zout, een eetlepel bakpoeder toe. Kneed het deeg aan het begin met een lepel en vervolgens met je hand. Het deeg wordt zacht, blijft aan je handen plakken.
- Om het in de toekomst gemakkelijker te maken om met het deeg te werken, bedek het met huishoudfolie en stuur het een half uur naar de koelkast.
- Bedek daarna de bakplaat met bakpapier. Zet de oven 180 graden aan om op te warmen. We halen het deeg uit de koelkast, plukken er een stuk uit en rollen de bal op. In grootte zal de bal iets meer zijn dan een walnoot. Zodat het deeg tijdens de vorming van de ballen niet aan de handen kleeft, vet ze in met plantaardige olie. We verspreiden de deegstukken van het deeg op een bakplaat, op een afstand van ongeveer 2 cm van elkaar.
- Druk lichtjes op de ballen met je handen om ze vlakker te maken. We sturen het naar de oven, bakken op een temperatuur van 180 graden gedurende 20-25 minuten. We leggen de afgewerkte koekjes op een plat bord, laten iets afkoelen en serveren met thee of een ander drankje. Deze koekjes blijken erg zacht, zanderig en niet lang oud te zijn. Het zal zeker niet alleen volwassenen aanspreken, maar ook kinderen. Eet smakelijk!
Video recept
We weten allemaal dat thuis bakken veel nuttiger is dan gekocht, omdat we geen kleurstoffen of conserveermiddelen gebruiken, zoals gebruikelijk in de productie. Maar niet elke huisvrouw begint met bakken vanwege het feit dat dit een heel lang proces is, omdat het gemakkelijker is om kant-en-klaar te kopen. Nadat u zich vertrouwd heeft gemaakt met het recept voor honingkoekjes, zult u begrijpen dat het slechts 10-15 minuten duurt van uw actieve acties om het voor te bereiden, en dit is niet zo veel.
Zeker als je hierdoor niet alleen een heerlijk, maar ook een gezond dessert krijgt. Om de voorbereiding in meer detail te behandelen, raden we aan een korte, maar zeer informatieve video te bekijken, waarin het meisje het hele proces liet zien, het eindresultaat liet zien.