Honingcake met vla - de lekkerste en favoriete cake

Keukenapparatuur en keukengerei:

• oven;
• een fornuis of kookplaat;
• pan;
• schop;
• klop;
• cakevorm;
• serveerschaal.

De ingrediënten

Stap koken

Cakedeeg

1. Meng eieren, suiker, boter en vloeibare honing in een pan. Meng alles grondig tot een glad mengsel.
   
2. We zetten de pan op een langzaam vuur en wachten op de volledige oplossing van suiker, niet vergeet de massa te roeren.
   
3. Wanneer alle suiker is opgelost, voeg je frisdrank toe, meng je en blijf nog 30-40 seconden in brand.
   
4. Haal van het vuur en begin een beetje vooraf gezeefde bloem te mengen. In het begin, terwijl het deeg vloeibaar is, kan dit worden gedaan met een lepel, en wanneer het dichter wordt - met je handen.
   
5. Uiteindelijk moet je een zacht, niet erg koel deeg krijgen.
   
6. We rollen het deeg in een worst en verdelen in 8 gelijke delen.
   
7. We rollen de delen in ballen, bestrooi ze met bloem, bedek ze met huishoudfolie en leg ze in de koelkast. Terwijl het deeg “rust”, bereidt u de room.
   

vla

1. Meng de bloem, suiker, vanillesuiker en eieren in een kleine steelpan en maal tot een homogeen mengsel.
   
2. Voeg een beetje melk toe, roer de massa tot een glad mengsel.
   
3. We zetten een klein vuurtje aan en wachten tot de room begint te verdikken en koken, niet vergeet constant te roeren.
   
4. Zodra de room is gekookt, haal je deze van het fornuis, voeg de boter toe en roer tot deze volledig is opgelost.
   
5. Bedek de crème met een film zodat deze op het oppervlak van de crème ligt. Dit wordt gedaan zodat er zich tijdens het afkoelen geen film vormt. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
   

Bak cakes en verzamel de cake

1. We nemen een bol deeg uit de koelkast en rollen ze dun op een met bloem bestoven oppervlak of direct op perkamentpapier.
   
2. Breng de cake rechtstreeks op de bakplaat met papier en bak in de oven voorverwarmd tot 180 graden Celsius gedurende 3-4 minuten of tot ze goudbruin zijn.
   
3. Breng direct na het bakken de nodige vorm aan en snijd de taartomtrek. Trimmen mag niet worden weggegooid, we hebben ze nog steeds nodig voor het besprenkelen van cake.
   
4. Bak op dezelfde manier de resterende cakes.
   
5. We verzamelen de cake, smeren elke cake met vla en bedekken met de volgende.
   
6. Vet de zijkanten van de cake in met room.
   
7. Maal de stekken van de cakes in een blender tot een kruimel.
   
8. Strooi er kruimels cake over en rond de randen.
   
9. De taart is klaar! We reinigen minimaal 1-2 uur in de koelkast voor impregnatie.
   

Video recept

Als je tijdens het kookproces problemen hebt ondervonden, kun je een videorecept van het gerecht bekijken met de opmerkingen van de auteur en een punt verduidelijken dat voor jou onbegrijpelijk is geworden.

Andere cakerecepten